想烹飪出一鍋好看又好吃的美食嗎，那就先學會怎麼給自己選一口好鍋吧
看鍋身
一般傳統普通的平底鍋有一個透明或不透明的鍋蓋，目前有廠家推出應用氣壓鍋的原理設計的新型兩面燒平底鍋，該產品備有獨創的蛙氧密封墊和一觸按鍵磁鎖裝置。其鍋身結構採用三層噴砂陶瓷不粘底外層（以前較多采用特氟龍塗層，由於安全原因不太被推薦），還能放射遠紅外線，確保烹調過程有條不紊；獨特設計讓煮食過程更快速，並能完全保留食物的色、香、味，同時減低營養的流失，讓您盡情享受更有益健康的食物。
看鍋壁
一口好的平底鍋它的內側一定是平的
看鍋體
查看鍋體的厚度是不是均勻的，只有鍋體的厚度均勻一致時，烹飪時的火候才會一致，烹飪出來的食物才會美觀又可口。
看鍋底
一定要選鍋底比較厚的，這樣受熱的時候比較均勻，和鍋體厚度是否均勻的重要性一樣。
看牌子
傳統塗層鍋質量大同小異，以國產平價品牌為主要市場份額。
摸內壁
如果摸起來比較光滑但是比較輕那麼說明鍋子是用比較薄的材質而制，用不了多久就會出現塗層的脫落。最後還是會出現粘鍋。
掌握上面的一摸四看，來開始你的美食之旅吧。最後，提醒各位看官，平底鍋是適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳餚的，千萬不要拿平底鍋當萬能鍋啊。
但是有塗層的鍋一旦脫落掉在食材裡面。會對健康造成嚴重威脅
而且脫落後又難看鍋也難清理。不敢用鍋鏟翻炒。
相比傳統的塗層鍋。今天給大家推薦一款來自德國的無塗層手工鍛造鐵鍋。還獲得了舌尖上的中國推薦。
首先
康巴赫特質鑽石不粘鍋
能解決廚房裡三個“大難題”
廚房難題一：粘鍋困擾
（康巴赫炒鍋無油煎雞蛋）
每一次的好食材會敗給粘鍋，每一次的努力會敗給粘鍋，每一次的好心情也會敗給粘鍋……粘鍋不知從什麼時候開始成了個廚房大難題。
不過！
康巴赫特質鑽石不粘鍋，完美解決粘鍋困擾，蜂窩結構與納米技術相結合，減少食物與鍋面的接觸面積，形成氣體懸浮作用，達到真正意義上的物理不沾。
你的好心情，由康巴赫來守護。
廚房難題二：油煙問題都說商場如戰場，商業談判就是一場沒有硝煙的戰鬥。
可下班回家後，廚房裡進行的，那簡直就是一場硝煙瀰漫的戰場，戰火紛飛，能讓你“欲罷不能。”
但是！
康巴赫特質鑽石不粘鍋，採用獨特的水膜技術，在蜂窩紋的點和線之間產生一層水蒸氣膜，最大程度上減少油煙產生。
從此脫離“黃臉婆”，走上人生巔峰！
廚房難題三：洗鍋清潔都說檢驗一口鍋是否真的不粘，一看烹飪過程是否得心應手，二看刷鍋時是否便利。
如果在烹飪過後，刷鍋都是一個大難題，那還要怎麼保證它不粘鍋呢？
所以！
康巴赫特質鑽石不粘鍋，每次用完後，只需鍋刷和少許清潔劑，瞬間潔淨如新！
而且，作為家庭的一份子每一口康巴赫特質鑽石不粘鍋
都有FDA檢測激光標籤
在鍋側的獨立防偽標籤
除了辨別鍋的真偽
別忘記
這是它在家裡的名字
康巴赫炒鍋的原材料
都說一口不粘鍋最重要的，除了不粘性能是否強大，剩下的就是它的取材是否健康。
康巴赫特質鑽石不粘鍋，採用德國先進工藝，使鋼鏟無法接觸到不粘層，顧客在烹飪過程中也不用擔心破壞塗層。
而且康巴赫特質鑽石不粘鍋是由三種金屬材料複合而成，總體採用國家標準食品級304不鏽鋼製作而成，健康環保，配合德國專業工藝，讓康巴赫能在未來的道路上陪同你更長的時間。
康巴赫炒鍋注意事項
聽過鐵鍋使用十年，但還沒有聽說過不粘鍋使用長達十年，康巴赫炒鍋做到了。但是，鐵鍋需要養，不粘鍋也是需要養的。
開鍋及保養方法：
1、鍋裡倒入半鍋水，小火煮十分鐘；倒掉後擦乾鍋體，用食用油在鍋內均勻塗抹兩遍，小火燒2-3分鐘，冷卻後洗淨即可使用，（最好擱置一夜後再使用，壽命更長更好用）。
2、使用時可以先熱鍋幾分鐘，然後在熱油，烹飪過程中開中小火，禁止大火乾燒；
3、使用後，利用鍋的餘溫來清洗，加入清水和少量洗潔精，用海綿將鍋體、鍋底清洗乾淨，最後一定要用抹布擦乾；
4、不要長時間盛放食鹽、醬油、醋、積水等，平時要保持鍋體乾燥。
康巴赫炒鍋還自帶了一個福利——環保節能，鍋體導熱快，烹飪過程中只需開中小火即可達到大火的程度，一年省下的燃氣費，就足夠您再買一口鍋了。
使用康巴赫特質鑽石不粘鍋
只有愛下廚的人
才會懂這種
樂趣、品味、低調、專注與輕鬆
不想粘鍋，康巴赫只想為你
獻上這場餐桌盛宴
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