週末天氣陰陰小冷,覺得有必要烤個山芋吃吃,看完山芋開始做土豪蛋,屯點早餐食糧
土豪蛋
把鹹鴨蛋一頭敲開,去白留黃,用筷子將糯米臘腸填入鹹鴨蛋蛋殼,電磁爐蒸20分鐘。
塞得緊,米多一點就可以剝出完整的鴨蛋。
得空還做了桂花糕,軟軟糯糯的,甜甜的
之前採了一些桂花晾乾
水裡放糖放油攪拌均勻,再加過篩的糯米粉澄粉攪拌均勻,靜置40分鐘,放進抹油耐高溫玻璃裡,上鍋蒸30分鐘,涼透了放冰箱冷藏後再切塊裝盤,澆上糖桂花即可,覺得變硬了可以放微波爐打2分鐘立刻又變軟了。
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2018-10-22 17:21:40 西祠每日精選
週末天氣陰陰小冷,覺得有必要烤個山芋吃吃,看完山芋開始做土豪蛋,屯點早餐食糧
土豪蛋
把鹹鴨蛋一頭敲開,去白留黃,用筷子將糯米臘腸填入鹹鴨蛋蛋殼,電磁爐蒸20分鐘。
塞得緊,米多一點就可以剝出完整的鴨蛋。
得空還做了桂花糕,軟軟糯糯的,甜甜的
之前採了一些桂花晾乾
水裡放糖放油攪拌均勻,再加過篩的糯米粉澄粉攪拌均勻,靜置40分鐘,放進抹油耐高溫玻璃裡,上鍋蒸30分鐘,涼透了放冰箱冷藏後再切塊裝盤,澆上糖桂花即可,覺得變硬了可以放微波爐打2分鐘立刻又變軟了。
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