糖醋桂魚

糖醋桂魚

糖醋桂魚

糖醋桂魚

食材;桂魚1條,姜,蔥.

調料;糖,醋,醬油,澱粉,料酒,胡椒,油,鹽.

糖醋桂魚

做法;桂魚宰殺洗淨,蔥姜也洗淨.

桂魚兩邊都斜劃3刀,全身抹點鹽,姜蔥切好備用.

鍋內放油燒熱,放入桂魚兩邊都煎微黃.

放料酒+醬油+白糖.

然後放入姜蔥.

再加水燒入味.

餘汁加1勺香醋,胡椒加入少許水澱粉.

淋入桂魚身上即好.

糖醋桂魚


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