大家好，我是娜姐，今天我們做萬能的調料油，我們可以用它來拌涼菜，也可以調餃子餡，烙餅，味道特別 的好，下面就與我一起看一看是怎麼做的吧。
1.首先我們準備幹配料，草果，八角，花椒，白芷，桂皮，香葉，幹香菇，將所有幹配料倒入到溫水中，攪拌均勻浸泡二分鐘。
2.趁這個時間，我們再切些配料，我們準備一把芹菜切段，胡蘿蔔切片，姜切成薑片，圓蔥切成薄片，一把大蒜切成蒜瓣，全部切好後放到盤中，最後加入一把蔥結。
3.鍋中入油，涼油下入剛剛切好的配料，把它翻拌均勻，就小火慢慢熬煮，再加入控幹水分的幹香料，熬出香味後，再加入一顆沒去根的香菜，用鏟子攪拌攪拌，確保材料激發出所有香味，熬製所有食材變色，水分完全變幹，我們把所有食材撈出。
4.這樣熬出的調料油真的特別的香，味道特別的好，我們可以用它來拌涼菜，也可以調餃子餡，烙餅，味道特別的好，今天我們用它來拌涼菜，小番茄對半切開，放入清洗好的苦菊，再加入提前煮熟的玉米顆和豌豆顆，加入一勺食用鹽，再倒我們剛做的調料油，攪拌均勻，不用再加入其它的調料了，我們的涼菜就做好了，不管你用它做什麼菜都特別的好吃，營養又健康。做法也是非常簡單一看就會，如果你喜歡就試一下吧。我是娜姐，如果你喜歡我的食譜，就請關注我吧，每天更新不一樣的美食教學。
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