09.17 「涼菜」蒜薹

【涼菜】

「涼菜」蒜薹

第一步蒜薹怎麼淹好吃?來看一下具體的醃蒜薹做法:將蒜薹用清水洗淨,瀝乾,然後放通風處晾乾

「涼菜」蒜薹

第二步將晾乾水份的蒜臺切段,放入容器內,放鹽醃製1-1.5個小時

「涼菜」蒜薹

第三步將八角、香葉、肉桂、花椒絞碎,放入白糖

「涼菜」蒜薹

第四步將醃製好的蒜臺放入容器內,放入絞碎的配料並加入適量的鹽和白糖

「涼菜」蒜薹

第五步蓋上蓋子,使勁搖容器,使配料和蒜臺均勻混合在一起,放冰箱裡冷藏一週即可食用

「涼菜」蒜薹

「涼菜」蒜薹


分享到:


相關文章: