金秋十月,桂花開,這美麗的季節,心情跟著美麗,人也要美麗起來,當然,食物也要美麗!來來來,今天上美麗的湯,美容養顏,養眼養胃養心情!
葉子喜歡戶外,尤其是這個季節,其實一邊行走眼睛裡盯的除了美景,更多的還是美食,出門包裡帶回的都幾乎是食材,這金秋十月,希望採一大包桂花,收貨的喜悅,採集過程的幸福,可是可是,葉子一直沒找到哪裡可以隨便採摘,所以到現在還沒采上,縱然心癢癢,也只能到超市去買點乾的桂花,不過,雖然是乾的,但它在我的心裡,依然是那麼美!
蓮藕潤燥、山藥健脾、雪梨潤肺,加上大棗、枸杞、桂花,最後再來一朵金蓮花開放在碗裡,真的美美噠!本身有著淡淡的甜味,不需加糖,來一點點蜂蜜,嘴巴和心裡都甜蜜蜜的,女人的一碗好湯,男人照樣可以喝喲!
【主料】
山藥400克、雪梨一個、蓮藕一段
【配料】
大棗六個、枸杞一小把、桂花3克、蜂蜜適量
【製作步驟】
準備好原材料。
雪梨去皮去核切成小塊。
蓮藕切成片,再清洗清洗。(今天沒買到粉藕,不過由於煲的時間長,也不是很影響)
山藥切成小塊。
砂鍋里加入足量水,放入蓮藕、山藥、雪梨、大棗、枸杞,大火燒開後小火慢慢煲,煲兩三個小時。
湯完全煲好後加入桂花,用餘溫將桂花香氣滲入湯裡。
成品圖,享用時加適量蜂蜜,再加一朵金蓮花,視覺與味覺雙重享受!
【小貼士】
一、水一次性加夠,小火慢慢煲;
二、大棗和雪梨都自帶甜味,不加蜂蜜味道也不錯,喜歡甜的也可以加點冰糖;
三、對於小朋友不喜歡吃裡面成塊食材的,可以做好後用料理機打成細膩的汁來飲用。
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