新疆美食千千萬，能夠受到廣大食客好評的美食店鋪，必定有它們自己的魅力和能夠征服大眾的味道！今天小美就盤點了新疆十大經典美食，還附地址！快來看看哪些是你沒吃過的？
1
大盤雞
提到新疆美食很多人第一個想到的菜就是大盤雞，如果說哪個最好吃，那應該是上過《舌尖上的中國2》的沙味王大盤雞，官方認證，絕對不水！
剛出鍋的大盤雞色彩鮮豔，騰騰的熱氣飄香四溢，爽滑麻辣的雞肉配上軟糯的土豆再倒入一盤皮帶面，醮著濃濃的湯汁，一口下去，那味道簡直絕了！
地址：沙灣金溝河十字路口東北角第二家
2
烤包子
新疆的烤包子色澤金黃，湯汁丰韻，肉嫩味鮮。一大口咬下去，皮脆肉嫰，伴隨著孜然的濃香和胡椒的微微刺激，就是這香味，讓人想閉上眼睛慢慢回味！
這次推薦的是在和田很有名氣愛可德木烤包子，餡是切成細丁的羊腿肉，餡香嫩，羊油豐腴，一口下去是塞的滿滿的羊肉丁，騰騰冒出來的熱氣，看著就覺得特別滿足，一定要早點去，因為去晚了就沒得吃了。
地址：和田市玉龍喀什鎮326省道和田家鄉醫院南150米
3
抓飯
抓飯是新疆維吾爾族的美食，豐惠源的抓飯在疆很有名，遍佈全疆各地，每家店都超級好吃，羊肉鮮美軟爛，重點是還多啊！
大米顆粒分明，米粒金黃的還泛著光澤，吃起來口感彈牙，吃到嘴裡絲毫不油膩，並且米中還融入了羊肉的香氣，整體口感在咸和甜之間，每碗抓飯再配上小菜，酸爽到爆！
地址：西虹東路南2巷36號8棟1層2單元102室
4
黃面
新疆涼麵又叫“黃面”，是屬於夏季的新疆風味小吃，湯汁酸辣可口，黃黃油油的，湯汁的味道都透出香！到了冬季，用熱湯汁澆黃面為熱黃面，有暖胃的作用。
就像大盤雞裡面就有皮帶面一樣，沒有烤肉的黃面也是沒有靈魂的，黃面溫涼，烤肉滾燙，一樣來上一口，然後再配上底層的生黃瓜絲，這個美，難以言傳。
三號黃面烤肉的黃面很勁道，柔韌滑爽，讓人看得就很眼饞，小小的一間屋子，飄出黃面的香味，百吃不厭！
地址：烏魯木齊五一路24號
5
炒米粉
每一個在外上學工作的新疆丫頭子，那整天讓她魂牽夢縈的新疆美食絕對是新疆炒米粉，相較於其他地方的米粉，新疆米粉，吃起來也更加勁道、Q彈。
炒米粉一端上桌，鮮香辛辣的味道便撲面而來，加上新疆辣醬的濃郁味道，越吃越上癮，新疆女孩子最愛和最怕的都爆辣，曾經讓迪麗熱巴辣掉隱形眼鏡的炒米粉，不過辣度和口味都是可以選的。走在新疆的大街小巷，卓記、啊臻、約粉、粉了麼、辣風芹、米兜兜......總能找到合適你的米粉。
羅嘉米粉的粉是細粉，裡面還加入了酸脆爽口的泡菜，味道很是獨特。在羅嘉吃米粉，全程自助，老闆忙的不行，但每天還是火的不要不要的。
地址：烏魯木齊市沙依巴天山區青年路317號
6
羊腿麵包
羊腿麵包是集合維族羊肉烤制、俄羅斯大列巴麵包技藝為一體的塔城美食，麵包中藏著一整隻羊腿體現構思巧妙又彰顯豪爽風格，肉質酥爛，麵包味道香醇。
今天的這家高雅潔燒烤 的羊腿麵包上過《天天向上》，羊腿是提前秘製的醬料醃製好的，烤前再用面裹上。之後，經過了小火的燜烤，就成為了外皮金黃顏值居高的美食，一上桌，就能聽見食客發自內心深處的哇塞聲！
地址：塔城市伊寧路74號
7
丸子湯
丸子湯是新疆回族的一道美食，在新疆比較具有代表性的是四十九丸子湯。每當熱熱的丸子湯一上來，先喝一口湯，就能讓你整個身體暖和起來。牛肉丸也很講究，新鮮牛肉做料，炸熟燉到湯裡，外脆裡嫩，十分可口。
此外，湯裡還有好多輔材，阿魏菇、牛肉片、粉塊、粉條、菠菜等，口感豐富。最後，丸子湯還要配上油塔子才算完整，才夠紮實！
地址：312國道烏伊公路49公里處（最早的一家）
8
奇台過油肉拌麵
過油肉拌麵是新疆拌麵中最讓人熟知和喜愛的拌麵之一，而奇台的過油肉拌麵是最人們受歡迎的了。
一般用牛羊肉製作過油肉，在涼水中浸泡醃製，去除血水，然後裹上土豆澱粉製作的麵漿。過油時用菜籽油，加入在蒜苗、鮮椒、西紅柿等炒制。
經二路奇台油肉拌麵的過油肉，色澤金紅，閃閃亮亮的，吃起來，軟嫩有彈性，香味濃郁，新疆兒子娃娃總會喊一聲老闆加面！
地址：烏魯木齊經二路的奇台過油肉拌麵
9
椒麻雞
椒麻雞是新疆一道“名吃”，其味麻、辣、香、鮮，回味無窮。寒梅椒麻雞，佐料清淡，但是好吃！
她家的椒麻雞，土雞肉很勁道，湯汁調得也夠味。鮮香麻辣，回味悠長，土雞肉質緊實，不會像肉雞那樣軟綿綿、水啪啪的，很有嚼頭，吃到最後，麻辣味過去，還有股清甜爽口的感覺。店內還有一些其他的美味，混沌、酥餅配著椒麻雞也是別有一番風味。
地址：烏魯木齊建中路中段（南門新華書店東側巷內）
10
紅柳烤肉
紅柳烤肉是南疆常見的特色烤肉這紅柳串上肉後，在烤的過程中，紅柳裡面的含有豐富維生素的油脂就流出來滲到羊肉裡面了，不僅使羊肉裡增加了營養物，味道也變了，有一種特有的植物清香，這樣略帶“小清新”的烤肉味道更加鮮美。
在新疆沒有難吃的烤肉，因為難吃的根本開不下去，這次推薦的是巴疆軍兄弟燒烤，紅柳烤肉是這裡的招牌，很多人大老遠跑來就為了來這兒擼個串！
地址：烏魯木齊新市區嘉興街
人們都說有人世間，唯有愛與美食不可辜負，愛已經辜負的太多了，我大新疆的美食就不能再辜負了，不說了啊，我先去吃飯了啊~
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