用料：
藕一節，老抽1茶匙，白醋2茶匙，糖3茶匙，鹽1茶匙，蔥花，澱粉少許
製作步驟：
1.蓮藕洗淨，去皮，切片
2.把藕片下入煮開的水中焯下斷生，撈起各用。
3.調汁，老抽1茶匙，白醋2茶匙，糖3茶匙，鹽1茶匙攪勻成糖醋汁。
4.起鍋，熱油，下入藕片翻炒一下
5.加入糖醋汁翻炒均勻
6.隨後倒入適量水澱粉，收汁，撒上蔥花即可
7.出鍋，裝盤，一份酸甜脆嫩的糖醋藕片就完成了
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1.蓮藕洗淨，去皮，切片
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3.調汁，老抽1茶匙，白醋2茶匙，糖3茶匙，鹽1茶匙攪勻成糖醋汁。
4.起鍋，熱油，下入藕片翻炒一下
5.加入糖醋汁翻炒均勻
6.隨後倒入適量水澱粉，收汁，撒上蔥花即可
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