1958年8月20日世界上第一包方便麵——“雞肉拉麵”誕生了，此後方便麵變成了風靡全世界的速食產品。
而在我國，方便麵更是成為春運、長途旅行、加班等各種場合的必備美食，目前中國已經成為全球最大的方便麵生產國和消費國。
然而，自2013至2016年，中國方便麵年銷量從462.2億包跌至385.2億包，跌幅接近兩成。泡麵漸漸被人們歸為“不健康食品”之列，就連火車上吃泡麵的人也越來越少。
當普通泡麵逐漸失寵，“高端級別”泡麵價格略高，也給了新型、健康的速食美食機會。從2016年開始，一款宣傳語為“和館子一個味兒”、“一筷子到河南”的禮品裝燴麵迅速躥紅，甚至一度賣到斷貨。
從本質上而言，禮品裝燴麵與普通泡麵都是泡著吃，為啥它能迅速躥紅呢？
一、食材健康，符合大眾的消費需求
傳統的泡麵一直被認為是“不健康”的食品，儘管有過多次的闢謠，但是這一概念深入人心，因此一直備受爭議。
但這款新興的“禮品裝燴麵”從麵餅到湯料都選自健康食材，麵餅是純手工抻面，放在鼻端下方還能聞見麥子的香氣。湯包是中央廚房統一熬製的羊肉高湯，同時還有黃花菜、腐竹皮、黑木耳等營養豐富的配菜，食材來源放心，營養搭配合理，符合現代人的消費需求，成為這碗“禮品裝燴麵”迅速躥紅的根本原因。
二、包裝高大上，走中國風路線
近些年，中國風特色越發受到大眾的喜好。
這款禮品裝燴麵一改泡麵傳統的包裝風格，而是採用頗具中國風的靛青色和大紅色，更是把中國元素“龍”搬上了包裝盒，從外包裝到內包裝都是既大方又精美，不管是送禮還是自己吃，都令人賞心悅目。
三、食用簡單，味道好
作為一款速食產品，禮品裝燴麵不僅健康，還具有速食產品必備的特點，那就是食用簡單。
把麵餅用開水沖泡1分鐘之後，把水倒掉，然後依次放進湯包、配菜包和調料包，再倒入開水，悶上5分鐘。揭開餐盒，燴麵熟悉的香味就會迫不及待的竄進鼻腔裡。
面是地道的“荷葉狀”老燴麵，中間厚兩邊薄，浸在濃郁的羊肉湯裡，更加入味爽滑，更有配菜，豐富口感，吃起來和館子裡一個味兒！
如今，這碗河南燴麵不僅圈粉全國的麵食愛好者，還火到了加拿大、意大利、英國、約旦、印度等國家。有足夠的實力，用一碗燴麵帶全世界的人“一筷子到河南”。
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