湯餅一杯銀線亂，蔞蒿數筋玉簪橫。——黃庭堅

接下來要說的便是中國人最愛的美食，在如今的社會，各色小吃有很多，若問你最愛的食品是什麼，你會說出很多，但在那個沒有外賣，食物不夠吃的年代，方便麵是大家最喜歡的食品了。飲水不忘挖井人，今天要談到的便是方便麵的發明者——有著“方便麵之父”稱謂的吳百福。

一、悲慘的經歷

吳百福出生於中國臺灣，他的父母都是因經商而發家致富的，因此，吳百福從小便受到家中商業氛圍的薰陶，瞭解一些商業模式。好景不長，隨著父母、祖父的相繼去世，年少的吳百福帶著沉痛，離開故鄉，幾經輾轉去往日本開始了新的生活。

在日本，吳百福將父母的纖維生意繼續發展下去，由於從小就受到商業氛圍的薰陶，吳百福的商業發展可謂順風順水，生意十分興隆。然爾這樣舒適的生活並沒維持多久，吳百福的產業因戰亂受到打擊，由因吳百福是中國人，生意上又受到日本同行的陷害，

出獄後的吳百福並沒有放棄生活，樂觀堅強的他又再一次的選擇了創業，與之前不同的是，在創業的同時吳百福還在做慈善，經常將自己辛苦賺來的錢用於幫助貧困的孩子們，資助他們上學，並且還成立了慈善基金組織。本以為吳百福這樣善良的舉動會受到大眾的支持，卻沒想到命運的不公，一些心思不好之人卻黑白不分，將吳百福這些無私的舉動惡意抹黑，說是為了掩蓋偷稅行為。無奈之下，吳百福再一次的被迫入獄，而他創業的生意又一次宣佈破產。

面對兩次入獄，兩次破產，吳百福依然沒有放棄生活的希望，在回顧了前兩次的入獄和破產的經歷，從中汲取教訓，總結出經驗，吳百福毅然決然地決定改名為安藤百福，不僅如此，還將國籍改為日本國籍。自此之後一段時間裡，他的生活一路通暢，沒有欺凌，沒有陷害。然而，安穩的生活持續一段時間後又陷入了黑暗，日本一家信用社聘請安藤百福為理事長，本以為這是光明的象徵，卻沒想到，黑夜悄然而至，安藤百福成為了這家信用社的替罪羊，又一次將自己的積蓄賠了出去，最終，信用社破產倒閉。

二、方便麵的誕生

儘管經歷了兩次入獄，三次破產，安藤百福的意志依舊是那樣的堅韌，他並沒有就此放棄。那個時候，正值二戰末期，士兵們的

安藤百福創立了日清食品株式會社，1958年8月安藤百福研究出的第一批麵條成功上市，很快便受到群眾的喜愛，也在這一年，會社的事業得到十分迅速的發展。

一旦一種東西受到大家的喜愛，就會有越來越多的仿製品開始出現，為了減緩這樣的事情迅速發展，安藤百福立即申請了商標以及專利，以保障日清食品株式會社的信用，不久後，日清食品正式有了商標並進行了註冊登記，與此同時，安藤百福也獲得了方便麵的製作專利。

至此，安藤百福的第四次創業算是穩定下來了，然而他依舊沒有停止自己的前進的步伐，致力於將方便麵推廣到各個國家，由於不同國家有著不一樣的用餐習慣以及餐具，安藤百福腦海中便有了一個想法——用紙杯來泡麵，於是，桶裝方便麵就此誕生，也因此，打開了各個國家的市場。

三、創作的靈感何來

對於任何事物的誕生，都是有一定的靈感來源的，那麼，方便麵的靈感又是從何而來呢？對於這個問題，安藤百福曾說“

正是安藤這些悲慘的經歷，讓他有著一個堅定地信念：只有有足夠的食物，世界才會和平。於是，安藤百福便全身心的投入到食品的研究中。

曾有一天早晨，安藤百福經過一個拉麵攤，如龍般的長隊，寒風中等待的人們。看著這樣一幅場景，安藤百福心中不由想到，如果有一種面，用開水衝一下就可以吃了，人們就不用等那麼久，一定會很喜歡的。自此以後，安藤百福便開始了它的研究之路。

失敗乃成功之母，在經歷了無數次失敗，安藤百福終於從中汲取了經驗——平衡。於是，在嘗試了多種方法後，終於解決了一直以來困惑著他的問題。

四、方便麵走向全球

剛開始，方便麵只是在日本取得了巨大的成功，安藤百福不滿足於此，致力於將方便麵推廣至全球，於是他將美國作為了方便麵進入西方國家的突破，在瞭解美國的用餐方式等後，終於在美國建立了一家工廠，開始了它的“西方之旅”。

一次乘飛機，安藤百福看到空姐手中一個由紙以及鋁箔貼合形成的密封蓋子，於是一直困擾著的桶裝面的保存問題，因為這樣一次偶然的機會，迎刃而解了。這一研究發現，很快便幫助安藤百福打開了美國市場，方便麵進而逐漸地進入了西方的一些國家、

至此，方便麵終於走向了全球，也漸漸地成為了人們的最愛。安藤百福的這一發明，不僅成就了他自己，也讓地球多了一份全新的產業。

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