白菜燉豆腐是全國各地都可以吃到的一道菜，食材常見，做法簡單。大白菜含水量高，熱量低。
豆腐是家裡一年四季都會吃到的食材，很多道美味的菜餚都會用到豆腐。今天給分享這道白菜燉豆腐。
首先泡粉條，把白菜葉子和白菜邦分開切，白菜邦切絲。
熱鍋，油溫五成熱放蔥薑末炒香，加一勺豆瓣醬，炒出油。
把豆腐放入鍋裡，這樣可以讓豆腐定型，不會燉碎，然後加適量水。
泡好的粉條放入，白菜邦子也放入鍋裡燉上10分鐘左右。
加耗油、醬油、13香等調料，最後加鹽，大火收汁出鍋。
元旦快到了，提前祝大家元旦快樂。
分享到:
閱讀更多 豬哥的美食庫 的文章
