西紅柿雞蛋麵常做，而西紅柿雞蛋飯不常做，今天我們就來做一下這個飯飯吧，保證每一個喜歡西紅柿雞蛋麵的人都會喜歡這個西紅柿雞蛋蓋澆飯的。
我覺得我自己在唸繞口令，自己都要蒙了，不行我要趕緊做了，要不你們今天的晚飯又得推遲了。
準備食材：西紅柿、雞蛋、麵粉、米飯、蔥花、白糖、胡椒粉等。
1、將準備好的西紅柿切成小細丁狀，留以備用。
2、將準備的雞蛋打散到碗中。
3、攪拌雞蛋後，起鍋燒油，將雞蛋倒在鍋中。
4、將準備好的西紅柿放在鍋中，進行翻炒。
5、在鍋中加入適當量的清水。
6、準備鹹鹽放在鍋中。
7、適當量的白糖撒在鍋中，多少按照自己的口味來決定。
8、將準備的胡椒粉撒在鍋中。
9、再在鍋中加入一點點的雞精粉。
10、水澱粉一點點撒在鍋中。
11、蔥花撒在鍋中，翻炒後盛出即可。
這道蓋澆飯做好了，希望可以滿足大家的食慾。
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