出門後,第一頓吃什麼?
別糾結了,怕是輸入法都知道,你想吃火鍋!
在家隔離的每一天,只要閉上眼睛,彷彿能看到毛肚在滾燙火鍋裡來回的翻滾、包裹著辣椒的嫩牛肉鮮紅得發亮,整個空氣裡都瀰漫著濃郁的牛油味。
早知道大半個月前,是最後一次出門,我絕不會只是吃碗肥腸粉,那麼草草了事!
所以,我暗暗發誓,准許出門後,在火鍋裡找不到嫩牛肉的時候,再也不輕輕哼唱:它們都老了吧,它們在哪裡呀…
我會把握住和火鍋相處的每一分每一秒,夾起一片毛肚,放進鍋裡遵循七上八下的姿勢,再滑入嘴裡,享受隨之而來的火辣,直至填滿胃的慾望,心的空虛。
巴適妹是不是說中你們這些吃貨的心聲,趕快收藏這份《成都火鍋指南》,疫情結束後,就安排!
巴蜀大將的千層肚則與鍋中所有香料皆有染,一口下去,滿口崩裂的香。
大可放心,麻辣牛肉、嫩牛肉...一口下去就滿嘴留香,不管哪種口味,絕對不會不受待見。
武侯祠旗艦店
地址:通祠路20號
電話:028-61100066
IFS店
地址:紅星路三段10號第一城3樓(IFS廣場熊貓正對面)
電話:028-65770088
春熙路店
地址:錦江區城守街88號(龍抄手總店對面)
電話:028-83378377
人民公園店
地址:少城路10號附3號
電話:028-64795858
川西壩子,同時滿足大口吃肉和麻辣重口味兩種需求,任誰都會被圈粉。
短暫燙後的郡花與火鍋湯汁充分融合,微卷的形狀現在似乎比玫瑰花還好看。
洋犀店
地址:蜀西路46號盛大國際2棟
金沙店
地址:黃苑街6號
清江東路店
地址:清江東路8號1樓46號、48號
草堂店
地址:青華路43號
華陽店
地址:正北下街21號
沸騰的火鍋讓整個空氣都飄散著麻辣味,深呼吸之後,一切都被治癒了。
在牛油鍋裡簡單涮上幾下,吸收了濃郁鍋底的嫩牛肉,口感再度升級,細膩的口感輕易就把人俘獲住!
雙林店
地址:成華區雙林北橫路117號
龍泉店
地址:龍泉驛區玉龍街148號驛都
小碗菜的設計,讓你一次性把所有菜品都嚐個夠。
嚴格按照肥瘦二八分剁餡料的丸子,確保了肉餡的彈嫩細膩,連吃3個都不覺得膩!
地址:錦江區龍王廟正街17號
辣鬥辣,鬥是這鍋辣!先麻後辣,從舌尖到舌根麻辣味循序漸進,直到額頭冒汗,膽大你就來。
只要9秒,不能有絲毫誤差。香脆可口,嫩滑Q彈,值得擁有。
地址:東大街188號藍光時代華章1樓
掛麵鴨腸作為店鋪C位,在九宮格里“三提三擺”之後,不僅長度感人,脆嫩厚實的口感更加讓你欲罷不能。
每天現磨的豆花,原汁原味。不管ta在鍋底翻騰好久,吃得時候,依舊是又嫩又入味。
寬窄巷子店
地址: 西安北路11-13號(錦芙蓉對面)
電話: 028-87734712
水碾河店
地址: 水碾路22號附1-3號
電話:028-62020822
石人北路店
地址: 石人北路104號
電話:15521866780
這家店肥瘦均勻的牛肉經過紅油鍋底的洗禮,紋理清晰,肉質細嫩,赤裸裸地就是在引誘舌頭犯罪!
肉質緊實的蝦滑,吸收了湯底的紅油,入嘴後隨著牙齒的上下咀嚼,絲絲入味的麻辣感,分分鐘讓人上癮!
武侯祠店
地址:武侯區通祠路8號如家酒店1樓
電話:028-8559 9777
總府路店
地址:錦江區總府路14號(帝爵珠寶3樓)
電話:028-8665 5575
科華店
地址:武侯區科華中路新3號
電話:028-6181 3333
九眼橋店
地址:武侯區太平南新街8號
電話:028-8310 0333
文殊坊店
地址:青羊區白雲寺街28號
電話:028-8676 6610
春熙路店
地址:錦江區鹽市口東大街上東大街段68號
電話:028-8663 0933
錦城大道店
地址:武侯區錦城大道1000號天府世家13號樓1層
電話:028-8531 0877
四川朝天椒,郫縣豆瓣,醇香牛油等包含多種天然香辛料的鍋底。熟悉的配方,才是正宗老火鍋的味道。
薄如蟬翼的切片臘肉,煮1分鐘撈起,一股濃郁的臘香味中夾雜著火鍋獨有的麻辣,隔壁桌都饞哭了。
地址:高新區交子大道399號華府天地3樓
沒有人可以抵抗住視覺與味覺的雙重暴擊,在淺喜火鍋吃再多都沒有負罪感。
沾滿紅辣椒的黃辣丁,帶你開啟一道別樣的美食盛宴大門。
地址:高新區天府一街中環島廣場C座2
原始的麻辣鮮香味互相碰撞,吾輩才調製出這一鍋“辣而不燥”的鍋底,溢出屏幕的誘人~
水靈飽滿的毛肚經過清油浸泡後更有嚼勁,在鍋裡涮上8秒,爽脆的口感根本停不下來!
地址:廣福橋北街6號附3號
千萬不要再問,成都人到底有好喜歡吃火鍋?
因為,隔離在家的每一天,我們做夢都在撈毛肚~
你有多久沒有吃火鍋了呢?來留言區和巴適妹說一哈你對火鍋的深深思念~
編輯 | 禾子 主編 | mianmian
圖片 | 攝圖網、方塊兒等
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