血皮菜真的帶血嗎？答案是：沒有血。血皮菜是我們生活中常見的一種蔬菜，多數地方有賣，血皮菜背部是紫紅色，正面是綠色，所以人們叫它血皮菜，是蔬菜中特有的一種蔬菜。 血皮菜可以素炒也可以涼拌，涼拌需要提前焯水煮熟後才能拿來涼拌。素炒也可以提前焯水也可以直接生炒，但是必須多炒一會，炒熟透，加入蒜泥味道更佳。素炒血皮菜做法非常簡單，焯水處理後的血皮菜備用，鍋中放入食用油下蒜末炒香倒入血皮菜翻炒，加鹽、味精即可。 分享到: 閱讀更多 小鮮天天 的文章 關鍵字: 蔬菜 蒜茸 味精
