不一樣的情人節，特殊時期宅家就是為國家做貢獻，所以情人節決定親手為男朋友做一道美食，這道菜我也是在網上學會的，最近全網都熱衷做各種的麵食，主要還是麵粉比較容易保存，所以我也跟著學了不少麵食，今天的這道菜當主食吃也是很好的，人人都喜歡，而且做起來不難的，男朋友誇我真賢惠，原來情人節就是親手為自己愛的人做一道美食呢，那種幸福感你懂得。
男朋友喜歡吃披薩，以往想吃時候我們就去甜品屋，或者點一份外賣吃，2個人要吃飽將近要200多塊錢，因為我們胃口好啊，點上10寸才夠吃，沒想到在家裡做成本不超過30元，實在太划算了，現在我學會了以後男朋友就有口福了，可以經常做，再也不想吃外賣的了，自己做的披薩料足足的，而且想吃什麼口味都成，哪還需要受成本控制？
今天分享的是一款肉食朋友喜歡的披薩，用了培根和黑椒牛肉為主要的餡料，加上滿滿的馬蘇裡拉，整整2大盤，你都無法抵擋著住，心裡只有一個念頭：吃光它！吃光它！
【黑椒牛肉培根披薩】
披薩皮材料：400克餐包粉 280克水 糖15克 玉米油25克 鹽1.5克 酵母5克
餡料：培根，黑椒牛肉，彩椒，青椒，洋蔥，馬蘇裡拉，番茄醬，披薩草
烘烤時間：風爐空氣烤190度15分鐘，如果是普通烤箱你也可以200度15分鐘左右即可。
詳細做法：首先將披薩皮材料都混合，揉成光滑的麵糰，然後放溫暖地方進行發酵2倍以上，用手指沾粉搓洞不會馬上回彈狀態就好。
發酵的時候我們來準備配料，將洋蔥切細絲，彩椒、青椒都去籽同樣也是切成細絲。
提前準備好肉類，我是買現成醃製好的黑椒牛肉，然後用廚房紙巾擦乾水分切成條，培根切片即可。
接著將發酵好的披薩皮排氣，然後分成2個麵糰，揉勻好鬆弛十分鐘左右，取一個麵糰擀成披薩盤大小左右的樣子放入盤子中（如果你的披薩盤會粘記得刷油），用叉子均勻的叉上洞排氣，然後刷一層的番茄醬，撒上披薩草（沒有披薩草也可以不用的）。
然後先放上一層的馬蘇裡拉，如果你喜歡拉絲效果棒棒的，那麼可以多放一點，如果怕熱量高可以少放點馬蘇裡拉，然後放上牛肉和培根，接著將洋蔥絲、彩椒絲再碼上去。
最後再撒一層的馬蘇裡拉，用量前面我說了，根據個人口味和喜歡放多放少，你說了算。
接著放入預熱好的烤箱，中層烤到馬蘇裡拉融化表面有微黃的狀態就好了。自己做的披薩真的用料都是足足的，吃起來那才夠味呢，而且花錢不多比去外面吃實惠多了。
關於注意事項，我這裡有話說：
1、麵糰揉光滑就可以，我是用麵包機和麵的，全程30分鐘左右。
2、發酵溫度30度左右為宜，我是用烤箱的發酵功能的，一般發酵2倍大小就好，發酵好排氣要繼續鬆弛10分鐘左右，這樣方便擀皮。
3、餡料中如果水分多，記得一定要用廚房紙巾將多餘的水分都擦乾了，否則烤的時候出水可是會影響口感的。
第一次做這道菜，男朋友就誇我賢惠，味道勝過甜品店，連吃2盤。
情人節我為男朋友親手做了披薩，外賣200元，自己做成本不到30元。
好了，今天的美食分享到這裡，我是舞之靈小食堂，美食領域原創作者，一直致力於把最普通的食材做出家的味道。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。
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