不一样的情人节，特殊时期宅家就是为国家做贡献，所以情人节决定亲手为男朋友做一道美食，这道菜我也是在网上学会的，最近全网都热衷做各种的面食，主要还是面粉比较容易保存，所以我也跟着学了不少面食，今天的这道菜当主食吃也是很好的，人人都喜欢，而且做起来不难的，男朋友夸我真贤惠，原来情人节就是亲手为自己爱的人做一道美食呢，那种幸福感你懂得。
男朋友喜欢吃披萨，以往想吃时候我们就去甜品屋，或者点一份外卖吃，2个人要吃饱将近要200多块钱，因为我们胃口好啊，点上10寸才够吃，没想到在家里做成本不超过30元，实在太划算了，现在我学会了以后男朋友就有口福了，可以经常做，再也不想吃外卖的了，自己做的披萨料足足的，而且想吃什么口味都成，哪还需要受成本控制？
今天分享的是一款肉食朋友喜欢的披萨，用了培根和黑椒牛肉为主要的馅料，加上满满的马苏里拉，整整2大盘，你都无法抵挡着住，心里只有一个念头：吃光它！吃光它！
【黑椒牛肉培根披萨】
披萨皮材料：400克餐包粉 280克水 糖15克 玉米油25克 盐1.5克 酵母5克
馅料：培根，黑椒牛肉，彩椒，青椒，洋葱，马苏里拉，番茄酱，披萨草
烘烤时间：风炉空气烤190度15分钟，如果是普通烤箱你也可以200度15分钟左右即可。
详细做法：首先将披萨皮材料都混合，揉成光滑的面团，然后放温暖地方进行发酵2倍以上，用手指沾粉搓洞不会马上回弹状态就好。
发酵的时候我们来准备配料，将洋葱切细丝，彩椒、青椒都去籽同样也是切成细丝。
提前准备好肉类，我是买现成腌制好的黑椒牛肉，然后用厨房纸巾擦干水分切成条，培根切片即可。
接着将发酵好的披萨皮排气，然后分成2个面团，揉匀好松弛十分钟左右，取一个面团擀成披萨盘大小左右的样子放入盘子中（如果你的披萨盘会粘记得刷油），用叉子均匀的叉上洞排气，然后刷一层的番茄酱，撒上披萨草（没有披萨草也可以不用的）。
然后先放上一层的马苏里拉，如果你喜欢拉丝效果棒棒的，那么可以多放一点，如果怕热量高可以少放点马苏里拉，然后放上牛肉和培根，接着将洋葱丝、彩椒丝再码上去。
最后再撒一层的马苏里拉，用量前面我说了，根据个人口味和喜欢放多放少，你说了算。
接着放入预热好的烤箱，中层烤到马苏里拉融化表面有微黄的状态就好了。自己做的披萨真的用料都是足足的，吃起来那才够味呢，而且花钱不多比去外面吃实惠多了。
关于注意事项，我这里有话说：
1、面团揉光滑就可以，我是用面包机和面的，全程30分钟左右。
2、发酵温度30度左右为宜，我是用烤箱的发酵功能的，一般发酵2倍大小就好，发酵好排气要继续松弛10分钟左右，这样方便擀皮。
3、馅料中如果水分多，记得一定要用厨房纸巾将多余的水分都擦干了，否则烤的时候出水可是会影响口感的。
第一次做这道菜，男朋友就夸我贤惠，味道胜过甜品店，连吃2盘。
情人节我为男朋友亲手做了披萨，外卖200元，自己做成本不到30元。
好了，今天的美食分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。
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