如果說咖啡的巔峰是手衝咖啡，
啤酒的巔峰是精釀啤酒，
那麼飲用水的巔峰無疑就是氣泡水了。
有一臺氣泡水機，
到底生活方式會有什麼不同呢？
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狐狸和朋友聚會時，
經常會一起喝威士忌，當然也會喝可樂。
但單喝威士忌酒味太沖，
兌雪碧又太甜膩。
氣泡水機真正打動我的，
是兌出一杯像居酒屋那樣的低酒精酒。
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過去狐狸下飯會用泡騰片，
但檸檬味泡騰片其實只比白開水好接受一點。
而加了檸檬片或酸梅的氣泡水，
會有一種「凌冽海風吹拂口腔」的感覺。
▲如果說代表美國的是可口可樂，
那麼代表日本的就是可爾必思。
用氣泡水機加明治優漾就能在家自調。
有個說法是，
可樂太甜，適合漢堡；
啤酒太苦，適合肘子；
吃炸雞塊、烤秋刀魚，必須配可爾必思。
這種帶氣泡的乳酸菌飲料，
李香蘭譽之以「初戀的滋味」。
下面，狐狸會細說選擇氣泡水機的一些經驗。
1000元之選
SodaStream Power（參考價格1290元）
備選：isoda愛蘇打臺式氣泡水機（參考價格1280元）
sodasoda臺式氣泡水機（參考價格1380元）
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SodaStream是全球氣泡水的領導品牌，
雖然是一個以色列品牌，
但在日本佔有率也很高。
Power是它的新款，
雖然也有700元左右的老款，
但就不建議購買了。
海淘的話有時候能拿到低於1000的價格。
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推崇SodaStream的，
有著名的「黑寡婦」斯嘉麗約翰遜，
（圖上為標準款Source）。
不過，SodaStream的售後標準有點嚴格。
會要求「不能給水之外任何飲料加汽」。
這可能是因為他們在推自己品牌的濃縮果汁等產品。
雖然也可以先打好氣泡水再兌威士忌等飲品，
但像鮮榨果汁等就會降低口感。
下面會提到，
包括國內大多數品牌的便攜機型，
都是可以給可樂啤酒等飲料加汽的。
鮮榨果汁等由於含有果酸，
會與二氧化碳反應，
必須留有200ml給空氣。
500元之選
Sodaplus臺式氣泡水機（參考價格：299元）
備選：志高臺式氣泡水機（參考價格：399元）
nathome歐慕便攜式氣泡水機（參考價格：399元）
airsoda臺式氣泡水機（參考價格：299元）
cocosoda臺式氣泡水機（參考價格：268元）
▲200-500元這個價位是臺式氣泡水機的主戰場。
像歐慕便攜式氣泡水機，
狐狸會稍後對比，
這裡主要希望推薦一款臺式氣泡水機。
那麼，臺式相比便攜式有什麼優勢？
最大的優勢是價格！
雖然單就臺式氣泡水機來說，
同品牌會比便攜式要貴100-200元，
但綜合計算氣瓶這樣的耗材下來，
就很容易攤薄成本。
一瓶新氣瓶國內售價一般在120元左右，
能製作60L的氣泡水，每L只要2元。
相當於180瓶巴黎水。
而便攜式氣泡水機採用的氣彈一般在2.5-3元，
1個氣彈能製作1L氣泡水。
這樣算下來，似乎價格差別也不是很大？
不過，氣瓶是可以反覆充的，
充滿一個氣瓶國內的價格一般在50元左右。
而氣彈是一次性的，
這樣不但更環保，
還會節省2/3左右的成本。
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臺式氣泡水機的氣瓶一般是通用的，
因為Sodaplus最早就是出口兼容SodaStream氣瓶的公司，
其他品牌後來也沿用這一標準。
順帶一提，
這也是我們在這個價位選擇Sodaplus臺式氣泡水機的一個原因。
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一個重要的選擇標準是洩壓排氣的方式。
一些機型有按壓洩壓的按鈕，
不過新的機型普遍採用充氣閥自動洩壓的設計。
同時在選擇時，
工作氣壓和安全氣壓也是考慮的因素，
不過靠譜的品牌都差不多就是了。
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更換氣瓶是否方便是選擇的另一個指標。
像老牌的志高，
雖然氣瓶暗格會更加美觀，
但更換起來會較為不便。
另外裝瓶方式也有卡口與旋轉之分，
卡口式相對方便一些。
200元之選
Airsoda便攜氣泡水機（參考價格198元）
備選：Sodaplus便攜氣泡水機（參考價格128元）
4度便攜氣泡水機（參考價格139元）
CR便攜氣泡水機（參考價格98元）
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相比臺式氣泡水機的氣瓶可以用很久，
便攜式氣泡水機每次都要重新安裝氣彈。
因此選擇便攜式氣泡水機，
最重要的標準是安裝氣彈方便。
像上圖這樣的設計，
認真看的話你會發現要旋轉兩次，
一次是氣彈閥，
一次是出氣杆。
想想有多少果汁機就是因為清洗麻煩而積灰的，
大家有條件的情況下，
還是儘可能選擇安裝方便的設計。
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相比之下，
像Airsoda便攜氣泡水機這樣的設計，
可以不用拆卸出氣杆，
會更加易用一些。
另外歐慕的便攜式氣泡水機，
也是從上裝填的。
▲via 慄本千尋
便攜式氣泡水機最大的優勢，
就是可以直接調飲料，玩法更多。
而大部分臺式氣泡水機都只能給水充氣，
再用充好的氣泡水調和飲料。
沒汽的啤酒、可樂，
都可以用便攜氣泡水機重新打氣。
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在日本，氣泡水機還和各種飲料融合出了各種玩法。
例如原以為大麥茶加氣泡之後會變的更清爽，
結果會有奇怪的酸味……
▲用牛奶也很美味，
微酸的口感接近可爾必思。
但如果加進咖啡就會有
「加糖也沒法調和的酸味」。
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用霞多麗甜白葡萄酒這樣甜味豐滿的酒，
可以調出起泡酒。
總的來說，口味偏酸的飲品，
加了氣泡以後都會有驚喜。
這次，
可欲生活與選擇的兩個品牌，
sodaplus、airsoda合作，
給大家帶來以上推薦產品的好價。
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