這兩種食材是絕配，簡單一炒，鮮香美味又下飯，孩子多吃一碗飯
大家好！又到了給大家更新的美食的時間了，今天給大家分享一道下飯菜，鮮香美味，孩子特別愛吃。今天清洗冰箱的時候，整出來不少食材，都不記得啥時候囤了這麼多東西，尤其是雞胸肉，還剩好幾塊，趕緊拿一塊出來解凍，剛好昨天買了杏鮑菇，今天就給孩子做個黑胡椒雞胸肉杏鮑菇，這道菜是我家孩子的最愛，只要每次我一做這道菜，孩子都會多吃一碗飯。
雞胸肉是日常生活中很常見的食材，富含各種營養物質，尤其是蛋白質含量很高，又很容易被人體吸收利用，還有它的肉質特別鮮嫩，深受很多人的推崇。而杏鮑菇的營養也很豐富，富含各種營養物質，它的味道特別鮮美，有鮑魚的口感和杏仁的香味，所以才叫杏鮑菇。這兩種食材是絕配，簡單一炒，鮮香美味又下飯，孩子多吃一碗飯。下面我就把詳細做法分享給大家，喜歡的朋友趕緊跟著小編做起來吧。
【黑胡椒雞胸肉杏鮑菇】食材：雞胸肉1塊，杏鮑菇1個，小米辣3個，青辣椒2個，蒜頭適量，黑胡椒粉適量，黑胡椒醬1勺，生抽1勺，料酒1勺，鹽適量，蠔油1勺，澱粉1勺。
烹飪方法：
第一步：首先把雞胸肉清洗乾淨，瀝乾水分，切成小塊放入碗裡，加入適量鹽，1勺蠔油，1勺料酒，1勺澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘。
第二步：杏鮑菇清洗乾淨，切成小方塊，放入盤裡待用。
第三步：小米辣清洗乾淨切成圈，青辣椒清洗乾淨切成圈，蒜頭去皮洗淨切碎待用。
第四步：熱鍋放入適量油，燒至7成熱，把醃製好的雞胸肉倒入炒至變色，盛出來待用。
第五步：重起油鍋，放入少許油燒熱，把青辣椒，小米辣，蒜末放入炒出香味。
第六步：把杏鮑菇倒入翻炒1分鐘，加入雞胸肉一起翻炒1分鐘。
第七步：加入1勺生抽，1勺黑胡椒醬，少許鹽，翻炒2分鐘，至完全入味即可。
第八步：美味的黑胡椒雞胸肉杏鮑菇做好了，真的超級好吃，非常下飯，難怪孩子這麼愛吃。
小提示：雞胸肉提前醃製一下，炒出來更好吃，不吃辣的寶寶，小米辣可以不加。
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