“水果之王”----金柚

金柚果汁中含可溶性固形物14%，高者16%，全糖12.68%，有機酸0. 368%，每100毫升果汁含維生素C104. 6毫克，較甜橙高2倍，較桔類高4倍，還含有蛋白質、脂肪及維生素B1、B2、E、P以及人體不可缺少的磷、鈣、鎂、硫、鈉等礦質營養元素。富含營養物質和較高的藥用價值，素有"水果之王"之稱。

金柚果大、外形美觀、果色鮮黃、肉質脆嫩、清甜爽口、汁多化渣、有香蜜味。

金柚具有化痰止咳，消食塊膈，主治孕婦食少、口淡、去胃中惡氣，解酒毒，消除飲酒者口中的異味等功效。

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