水果,寶寶該怎樣吃?

水果,是大家特別熟悉的食物,但是也是容易被我們所忽略的,首先我們先來看看,水果這個食物,它含有哪些營養素。 新鮮水果中水分比較多,可以達到85%-90%。含有富含有維生素如維生素C、胡蘿蔔素、B族維生素,同時也含有礦物質如鉀、鈣、鎂。以及膳食纖維。還有水果中的碳水化合物含量比蔬菜高,其有機酸,如檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等含量也比蔬菜豐富。另外水果中還含有黃酮類物質、芳香物質、色素等植物化學物質,它們具有特殊的生物活性,對人體健康很有益。總之水果對人體很有利,特別是正在生長髮育中的孩子們更為重要,但是我們該怎樣給孩子吃水果?下面我們一起來聊一聊。

水果,寶寶該怎樣吃?

我們在購買時,首先選擇應季水果,但每次購買量不宜買得太多,防止水因存儲時間過長營養成分降低,甚至導致水果黴爛。家長們也要注意富含激素反季節水果蔬菜,據北京大學的有關專家報道,一棵果樹從幼苗到成熟,最多會使用十幾種激素,如細胞分裂素、生長素、生根素、抑制素、膨大素、催紅素等。由於植物生長調節劑作用非常靈敏,使用量稍多,會產生不利影響,如畸形等。據測定,反季節蔬菜的營養價值比正常的低30%左右,口味也差很多,常會殘留植物激素,對寶寶生長也可能有潛在的不良因素。特別是處於生長髮育期的寶寶對激素是很敏感的,吃這類水果、蔬菜就可能會因攝人過多的植物激素,而影響他們的正常成長。據一份資料報道,在2000年,西部某城市有一個3歲的女孩乳房脹大,下身流血;另一名4歲男孩長出了鬍子,嗓子也變粗。進一步調查證實,他們的家長常把大袋大袋的水果買回家,又隨便讓孩子拿著吃,吃之前也沒有認真清洗。因此,認定寶寶異常發育與吃了使用過激素水果有關。

水果,寶寶該怎樣吃?

水果要在什麼時候吃比較合造呢?要根據孩子的生理特點,消化能力的影響。建議其一日飲食模式為”三餐兩點“製為宜。各餐營養素和能量適宜分配,早中晚正餐之間加適量水果,保證營養和能量的需要,又不增加胃腸道過多的負擔。另外,我們也要注意,最好不要在晚上睡覺前給孩子吃水果,不然充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響。

水果,寶寶該怎樣吃?

水果是天天吃,但是怎樣才讓孩子喜歡吃水果呢?如果是一家三口,一週應該採購4-5kg的水果,選擇應季水果,變換購買種類,首先家長要以身作則,可以將水果放在餐桌上,成為飯前飯後必需要的食物,也可以通過講述植物或水果神奇故事、擺盤做成不同造型,來吸收孩子,讓孩子對水果的興致。增加孩子食用水果攝入量。

水果,寶寶該怎樣吃?

選擇水果要選擇合適孩子體質的,體質偏熱容易便秘的孩子,最好吃梨、西瓜、香蕉、獼猴桃等偏涼性的能敗火的水果。有的寶寶體重超標,就要選擇含糖量低的水果。如果孩子患流感且伴有咳嗽時,就不要多吃水果了,大部分水果屬性偏涼,容易使咳嗽加重。風寒感冒的孩子忌吃萄萄、柿餅、香蕉、西瓜、柑橘等等;風熱感冒的孩子應忌吃肉桂、桂圓、荔枝等。

水果,寶寶該怎樣吃?

水果吃得不是越多越好,每天水果品種不要太雜,吃水果量要有所節制。一些水果含糖量高,多吃會造成食慾不振,影響孩子的消化功能和營養素的攝取。家長要了水果的特性,每天吃的水果不宜超過3種。平時要控制孩子的水果攝入量,如果水果吃得太多,離正餐的時間越近,勢必會影響正餐的攝入量,從而導致孩子身體健康出現問題。

水果,寶寶該怎樣吃?

水果不用代替蔬菜,水果和蔬菜的營養差異較大, 首先蔬菜中含有多種營養成分,其主要要營養特點如下:水分-新鮮蔬菜的含水量在90%以上,它是蔬菜鮮嫩程度的標誌。維生素-綠色、橙色蔬菜中含有較多的胡蘿蔔素、維生素c、核黃素及葉酸為孩子提供必需的維生素。無機鹽-蔬菜是無機鹽的重要來源。綠色蔬菜含量最為豐富。食物纖維-各種蔬菜都含有,它有促進腸道蠕動、降低膽固醇和改善糖代謝等作用。水果類的營養價值近似蔬菜,但所含無機鹽和維生素不及蔬菜,其特點為:各種鮮水果都含有維生素c,因其多生吃,故損失較少。水果中的纖維素、果膠是天然的緩瀉劑。水果具有芬芳的果味,鮮豔的色彩能促進食慾。水果含有較多的鈉、鉀、鎂等元素,合成鹼性食物。但是水果與蔬菜相比,水果中的無機鹽和粗纖維含量較少,不能給機體提供足夠的動力。孩子不吃蔬菜,食慾會下降,營養攝入不足會影響生長髮育。所以要讓孩子身體健康,水果、蔬菜都要吃。

水果,寶寶該怎樣吃?


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