童真彩虹莊園
首先需要說的是除了了極少部分易胖體質的人以外，為什麼廣東人或者南方人喜歡吃夜宵卻不胖而北方人吃夜宵就胖這個觀點是一個假命題。任何地方的人的胖瘦都是有原因，下面我們就來說說。
一、首先說南方人與北方人的體質是一樣的，而造成肥胖的原因並不是南方人與北方人的原因，而是個人的飲食習慣與生活習慣的問題。作為一個在海南土生土長又在東北上了幾年大學的人，我想說哪怕在海南也有很多胖子，而在東北也不都是每一個人都胖的。由此可見地域並不是一個人胖瘦的決定原因，而是生活習慣與飲食習慣。
二、廣東人或者南方人飲食習慣偏清淡，很多北方的朋友來到南方或者廣東在飲食上雖說沒有大的障礙，但是總會覺得太過於清淡。而南方人在飲食清淡的同時，因為天氣炎熱，食用的量偏少且蔬菜偏多。廣東人講究喝湯與講究一個食精而不食多。這一點需要說的是，南方人所說的蔬菜就是帶綠葉的青菜單獨炒或者過水食用，而不像很多北方人說的蔬菜是土豆、豆角等素材炒肉。而廣東或者南方的夜宵種類繁多，但是並不是每一個人都喜歡吃夜宵，大部分人也是很少吃夜宵的，而且很多南方人的夜宵也只是糖水、粥、麵食等熱量偏少而量偏小的食物。在南方的人夜宵或者平時吃很多肉或者熱量高的食物也是很胖的。
而相比較，北方人的飲食習慣偏重油鹽且食肉偏多，北方因為氣候寒冷而人們飲食習慣偏重油鹽與肉食。而且北方人的夜宵內容也以燒烤、炒菜等高熱量的食物為主，且夜宵時多飲酒。這樣就導致了這一部分人肥胖。
二、生活習慣區別，南方因為氣候溫暖，所以人們鍛鍊身體的機會多且限制較少。而北方因為氣候寒冷而鍛鍊機會不多或者鍛鍊的成本高。因為氣候的差別導致兩個地區的生活習慣差異，南方人除了吃得偏少以外多喜好一些體育鍛煉，生活的大環境也影響人們關注自身的鍛鍊。而北方地區因為天氣寒冷，吃得高熱量食物多以外，大部分都很少鍛鍊身體，且在寒冷的環境裡好像在北方的生活大環境裡大家都沒有像南方那麼注重身體鍛鍊養生的問題。這就是造成了北方胖的人相對多，而南方較少的原因，且在這樣的生活飲食習慣的區別下，北方人們心血管類疾病的人相對多些。
三、由此可以總結出幾點，廣東人或者南方人飲食偏清淡且食用量少，講究食精而不食多。南方人因為氣候原因相對鍛鍊量多且注重養生，且大部分人並沒有吃夜宵的習慣，哪怕很少次數吃也只是沒有食用那麼高熱量的食物。而北方地區人們飲食偏重油鹽多肉類且食用量大，因為氣候原因影響，鍛鍊量偏少且不是那麼注重鍛鍊養生。這就是我認為的普遍的南方人與北方人胖瘦區別的幾點看法。
最後說一下，除了極個別易胖體質的人以外，不管是南方人或者北方人，平時飲食偏重油鹽且少鍛鍊又吃夜宵的，都會變胖。如果說南北方身材的區別應該是在身高上有少許區別，但是在胖瘦上是完全沒有區別的。胖瘦全在個人對自己飲食生活習慣的管理上。廣東人少胖的原因除了飲食偏清淡以外，何嘗不是因為廣東人注重養生注重身體鍛鍊的習慣導致的，讓生活過得更有質量！
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海南黑鳳梨
南方的夜宵，在城市當中，夜宵跟正餐的選擇幾乎沒有分別，粥粉面飯的都有。
而有小部分的成年人有吃夜宵的習慣，這是因為工作或娛樂時間延長所致。
夜宵較晚餐多了一些不容易吃飽的小吃，例如燒烤、糖水（即甜湯）、以及小炒等。因消費比酒吧、迪斯科便宜，故也是成年人把酒談天，放鬆心情或觀看夜間球賽的另一場合。
廣東人吃宵夜的目的不單只是“吃”，還帶有娛樂和少量的運動的。比如邊看球賽邊使勁吶喊，或者又邊喝酒邊猜拳，運動量也不小。
好不容易回家了，還要洗個澡，再看一會電視等等。這些都是在不停地消耗卡路里。
北方人晚上吃的都是一大盤的肉啊，很大的饅頭啊，這些都是高蛋白和高澱粉的食物，對於脂肪的增長是有利的。
而且由於溫度較低，吃完就早早上床了。另外人體的脂肪還跟當地的氣候壞境相關聯。
即理論上講，越冷的地方，哺乳動物越高大肥胖。越高大熱量越不容易散失。同樣在零下二十度光膀子，90斤的肯定比150斤的先凍死。
反過來，體型小有利於散熱，夏天瘦點會更好受。所以大體上，同一種哺乳動物越靠近赤道體型越瘦小，越靠近兩極體型越高大。
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幸福生活點滴
順流逆流9686538
見到前幾位的分析，多說是因為天氣熱+飲食習慣，廣東人普遍少胖子。
香港的人口結構廣東人所佔比例比廣州更大，氣溫屬亞熱帶地理上屬海島+半島，一有海風，二是空調很普遍，我認為天氣不是出大胖子的原因。
香港較少見到大胖子，和挺著特大肚子的男人。我認為種族基因+主食才是主因。凡一個地方以麵條和麵包為主食的，一般多胖子。例如:中國的東三省+長江以北地區，長年溫熱的澳洲+南美洲，這些地方較多見大胖子。
香港人+日本人+泰國人的主食是米飯，這些地方很少見到像在中國北方隨處見到挺著個大肚腩的大胖子。
有否注意到: 有大胸脯的女人也沒有中國北方的普遍？可見面食與種族基因，可能是男人大肚子+女人大胸脯的主因。
《圖片轉自網上》
眾人皆醒他未醉
說到廣東人愛吃宵夜胖子卻很少，這個問答我真是無話可說，十多年前我都很喜歡跟朋友去飲夜茶，是以喝茶聊天為主，充期量我會吃一碗生菜魚片粥，加一份香煎籮卜糕。因為這樣我的體重保持在180斤，我的幾個茶友，有3個接近200斤，現在我們都不敢去茶樓喝茶了，有時耒我家幾個人光喝茶聊天，但我們的體重不減，很多北方人說我們廣東人又矮又瘦，我想問一句，北方人體重超過300斤的又有多少呢？如果認為超過300斤才算健康，那我會祝福所有的北方人都身體健康！
車仔佬42104839
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那年我十七06156
3月2日
這是基因決定的，南北方人完全就是兩個人種，在相貌上一眼就能夠分辯出來，如果有一個北方人站在南方人群之中，就好像鶴立雞群，在性格上也有很大的區別，北方人外表比較粗野，南方人內心比較狡詐，有些南方人總想拿些自以為的優點，在北方人面前彰顯一下，意圖醜化北方人，比如說北方人不愛洗澡，北方人說話聲大，北方人能吃，這恰恰是種自卑的表現，要知道醜化別人就等於醜化自己，北方人可以瘦下來，南方人卻胖不了，就算把你們按在油缸裡，撈出來還是一樣的瘦。
那年我十七06156
主要就是吃的少，我老公天天吃宵夜，但是他是個瘦子，鬧著餓的要死，結果只吃一小碗米飯，就很撐了。
冉冉的糖糖
曾經在珠海生活過幾年，但我是東北人，我總結，廣東氣候比較炎熱，白天溫度高，很多商場都是上午十點鐘以後才開門，晚上十點關門，正是因為白天比較熱，不是工薪族的人群一般都選擇晚一點出門，三餐飯吃的少，甚至只吃兩餐，等晚上涼快了，街面上也熱鬧了，出去吃個宵夜，然後回家，而且廣東人吃東西比較清淡，不油膩，喜歡吃些脂肪含量低的禽類，如白切雞，白斬鵝，吃飯也都是細嚼慢嚥，喜歡煲湯，即去溼寒又滋補，汗出的多，所以不易發胖，多數人是這樣的，也有個別的易胖群體存在
用戶09153027758
我研究個這問題，主要因是水土問題，南方很多以石灰岩結構，水是高鈣鹼性水多，廣西，廣東，兩湖集中了中國大部分中國長壽之鄉，人人精瘦，這些地區的人有愛喝茶習慣，鹼性水和茶可以消化脂性垃圾，所以南方人普遍少肥胖人，但南方人現家庭普遍使用反滲透類淨水器，飲用呈酸性純淨水肥胖症人也越來越多了。
理想健康飲用水
地區不同呀，北方人骨架大，而且是以面試為主，面試這類的碳水化合物本身就比別的容易發胖，所以他們本來就體區龐大
，而廣東屬於南方，南方雖然愛吃夜宵啥的，但南方人的夜宵更喜歡偏向於海鮮什麼，海鮮裡面含有豐富的蛋白質，而且不像麵食那種頂飽，在加上吃海鮮一般大家追求食物本身原有的味道，這些味道就會讓人覺得比較新鮮，吃的就是這個新鮮，
所有口味沒有那麼重，不重口味清淡點的話就是不容易那麼發胖。而且對於北方人，吃的都是比較重口味，重口味裡面的柴米油鹽放的就很多，自然而然加重了大家的胃的負擔。這也就造成了為什麼廣東人都愛吃夜宵，胖子卻很少，而北方人夜晚加餐就會很容易胖。來Sounds App，一個聲音的集合平臺，讓你的耳朵懷孕~
