在很多人看來，吃水果這事可多講究了......
水果要飯後吃啦，飯前吃會傷胃的
這果子這麼醜，一看就病怏怏的，別吃了
還是榨杯果汁吧，比水果有營養多了
媽媽說水果皮能治病，我還是抱著直接啃吧
想~想~、
不就吃個果子嘛
心！好！累！啊！
這些深入你心的說法，到底有沒有科學性？咱們今兒來嘮嘮唄。
1、飯前吃水果傷胃？
這說法的依據是：
水果的酸味來自有機酸，有機酸過多可能對胃產生一定刺激。
水果的澀味來自單寧，單寧能凝固蛋白質，如果胃中粘液分泌不足，可能讓胃黏膜表面受損。
氮素，多年的品種改良，目前大部分水果並沒有那麼酸澀，有機酸和單寧含量已經比較少了。
只要沒有胃酸過多的問題，不吃過酸的水果，飯前吃也用不著擔心。
餓了充充飢，選擇蘋果、梨、橘子這些應急水果是不錯的啦。
真要說飯前不能吃水果的原因，只有一個......
待會吃不下飯了
2、長得醜的水果不能吃？
水果長得醜，可能是因為人家的生長環境不夠好，例如供水不足、溫度過低等等，和輻射、激素啥的都沒關係。
反倒是那些特別好看、個頭大的水果，可能有膨大劑，催熟劑，著色劑等生長激素的使用以及農藥的濫用。
你可能會想，那我到底買好看的還是不好看的呀？
買正常的，買之前可以嚐嚐甜不甜，有時候長的奇怪的反而口感更好。
不想吃長得醜的水果可能最大的原因是......
外貌協會吃個果子也要看顏
3、果汁比水果更有營養？
濃縮就是精華，喝著水果打成的果汁，感覺營養又美味又無添加，棒呆了。
精華是精華了，糖和熱量也高了，就拿橙子來說，平時吃一個橙子就飽了，一杯橙汁至少要5個橙子吧，一個橙子變5個橙子，糖和熱量都翻了五倍，喝下去可能還是不滿足，照這麼個吃法，減肥的方法先了解下可好？
而且，鮮榨果汁大部分是去渣的，少了纖維素，不利於腸道的蠕動，還不如直接吃水果。
還省電
4、水果皮包治百病嗎？
經常聽到阿姨們說：包治百病，包治百病，嗯.....包治百病的是“包”，而不是“水果皮”吧。
好啦，有些水果的皮的確豐富啦，甚至超過了果肉，就拿蘋果來說，蘋果中一半的膳食纖維都在果皮中，抗氧化的花青素也基本都藏在鮮豔的果皮裡，促消化、預防高血壓的美名就是這麼得來的。
但！是！啊！
一個蘋果皮實在是太少了，才那麼一點兒，能貢獻的營養還真不如嚼幾口蔬菜。
你要達到治病的效果，你是準備吃上一卡車嘛？
而香蕉皮塗臉美容、柚子皮抱著啃能抗炎抗腫瘤.....
你們開心就好
話說回來，吃水果也不是百無禁忌。
獼猴桃、桑葚、草莓等帶籽水果，有縮短腸道排空時間的作用。如果你本來就容易拉肚子，那就不要多吃，它們可能更適合便秘的人。
有糖尿病的老鐵們，吃水果要適度減少主食啊，保證碳水化合物總量不變是原則。推薦一些含糖不高而又比較耐嚼的水果，比如蘋果、桃子、草莓等，用它們替代一部分主食，對控制血糖是有益無害的。
總結一下：
空腹並沒有那麼脆弱，飯前可以吃水果
不要歧視長得醜的水果
果汁喝多容易變胖
水果皮不能治百病
糖尿病患者吃水果要減少主食
劉振杰
大德路總院
看看患者對劉主任的評價，就知道劉主任經驗豐富，為人nice，全是五星好評！
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