肝硬化患者能吃肉、水果、魚這些食物嗎?

“我肝硬化了,平時飲食應該注意哪些?”

“肝硬化能吃花生麼?能吃蘋果嗎?雞肉?魚?蝦......”

日常交流中,有一些患者恨不得把所有能想到的食物都來諮詢一遍。我能吃嗎???

肝硬化患者能吃肉、水果、魚這些食物嗎?

一旦發現有肝硬化的可能,應該積極加以治療,不能聽之任之,但是也不能如此憂心忡忡,應該學會正確對待,不能每天吃飯選擇什麼食物都是一種負擔。

下面給大家科普肝硬化患者在飲食上需要注意什麼?

1、食譜應該多樣化,講究色美味香、軟爛可口、容易消化。所以,你能想到的大部分食材其實都是可以食用的,但要遵循上面說到的軟爛可口的原則。因為肝硬化患者的消化功能一般都有所下降,食慾不振,所以應該注意食譜的變化,選擇一些患者喜愛的食物,講究烹飪,不應該太過堅硬,也可以增加患者的食慾。

2、肝硬化患者每日食物熱量應該充足,可以按照體重進行計算,每日每千克需要熱量145-167千焦。

3、B族維生素對促進消化、保護肝臟和防止脂肪肝有重要的生理作用。維生素C可以促進新陳代謝並且有解毒功能。脂溶性維生素A、維生素D、維生素E對肝臟都有不同程度的保護作用。

肝硬化患者能吃肉、水果、魚這些食物嗎?

4、較高的蛋白質飲食對保護肝細胞、修復已經損壞的肝細胞有重要的意義。如果當血漿蛋白過低而引起腹水和水腫的時候,蛋白的量可以適當增加。但是如果當肝功能嚴重受損或出現肝性腦病先兆的時候,那麼不能給予高蛋白飲食,並且需要限制蛋白質的含量,這裡需要加以區分。

5、在日常飲食中應該適量攝取含鋅、鎂豐富的飲食,比如瘦豬肉、牛肉、魚類以及綠葉蔬菜,豌豆和乳製品等。

6、充足的碳水化合物可以保證肝臟合成貯存肝糖原,對防止毒素對肝細胞的損害是有必要的。每日應該以300-500克為宜。

7、肝硬化患者的肝臟膽汁合成及分泌都減少了,使脂肪的消化和吸收受到嚴重影響,所以脂肪不宜攝入過多,禁用動物油,可以採用少量植物油。

8、食鹽的每日攝入量最好不超過1克,飲水量應該在2000毫升以內。

9、禁止飲酒。

10、食物應該柔軟不宜粗糙,儘量避免帶刺帶骨的食物,更不要選擇硬、脆的幹食品,防止刺傷食管造成破裂出血。如果伴有食管胃底靜脈曲張的患者,應該選擇流質飲食,比如菜泥、肉末、粥等,上消化道出血的時候應該禁食。

11、要少食多餐,每次進食不宜過量,以免加重肝臟負擔。尤其在出現腹水的時候,更要注意減少進食量,以免增加飽脹的感覺。

肝硬化患者能吃肉、水果、魚這些食物嗎?

除了上述飲食注意事項外,日常應該注意避免接觸和進食對肝臟有損害的毒性物質,比如酒、某些藥物及化學品等。在代償期和病情不活動的情況下,應該減少體力和腦力活動,失代償期和併發症出現的時候必須臥床休息。

在治療的同時,遵照以上飲食原則以及注意事項來進行日常調理,肝硬化的發展也能得到控制,我們沒有必要整日鬱鬱不樂、憂心忡忡,應該學會積極、科學、樂觀的面對生活中的事物。


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