布艮地(Bourgogne)是全球首屈一指的單一黑皮諾紅葡萄酒代表產區，其紅葡萄酒呈明亮的紅寶石色，酒體結構平衡，香氣複雜多變，口感細緻柔滑，具有良好的陳年潛力，素有“法國葡萄酒王后”的尊稱。
布艮地黑皮諾紅葡萄酒受當地氣候和地質等因素影響，品種特性與波爾多紅葡萄酒相比有三低一高特徵：低顏色，低單寧，低酒精；高白黎盧醇。事實上，其風格因葡萄採摘年份、葡萄園風土、生產者和陳釀時間的不同會發生不同的變化。黑皮諾的典型香氣如下：
果香→櫻桃、草莓、樹莓、熟番茄；
花香→玫瑰、紫羅蘭；
香料→黃樟、肉桂、薄荷、迷迭香；
植物→大黃、甜菜、綠茶、黑橄欖；
泥土→蘑菇、腐殖土、松露、雪松；
燒烤→橡木、煙燻、烤麵包；
陳年→皮革、肉類、雪茄盒；
布艮地除了出產世界頂級黑皮諾紅葡萄酒之處，還出產頂級霞多麗乾白葡萄酒，其特徵：結構平衡，口感圓潤優雅，香氣豐富，有“乾白葡萄酒之王”的稱號。霞多麗乾白葡萄酒是全球最受消費者歡迎的葡萄酒之一，但在不同的氣候和地質區呈現出不同的風格，不同的釀造工藝也會帶來不同的口味變化。
布艮地霞多麗酒液呈金黃帶微綠色，酒體結構緊密，口感平衡優雅，香氣複雜多變，年輕時常散發著水果、鮮花、植物、堅果和香料等香氣；經陳年成熟的葡萄酒有多重口味變化，並且有良好的陳年潛力，成熟期在3~15年間，名莊大年份酒高達30年。霞多麗的典型香氣如下：
果香：蘋果、梨、柑橘和熱帶水果；
花香：金合歡、山楂、蜂蜜；
其他：火石、黃油、榛子、香草；
布艮地產區看似簡單的一種土質，二個釀酒葡萄品種，三種生產者和四種等級葡萄園。其實，就像第一次喝布艮地的葡萄酒一樣，當深入瞭解後，會發現它是一種非常複雜的文化體系，永遠享用不完的文化盛宴。
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