人們懂得用五味雜陳形容人生，因為懂得味道 是每個人心中固守的鄉愁。
——《舌尖上的中國》
俗話說：民以食為天
說到“吃”
好像沒有人比中國人更講究
而幾乎每個中國人
都有一個“家鄉胃”
洛陽人也不例外
漿麵條、牛肉湯、水席……
無論哪道家鄉美食
總歸讓每個洛陽人心心念念
美食能打動味蕾
而更好的美食，卻能打動人心
就像在洛陽
最有感染力的美食聚集地
不一定是燈紅酒綠的喧鬧街區
不一定是人盡皆知的豪華飯店
或許是那藏於瀍河區衚衕巷口的、
低調卻飽含深情的——
“東關味道”
我愛洛陽
每道美食都有故事
東關味道就是洛陽味道呀
我大瀍河就是牛
啊啊啊好餓
大愛水席！！！
早晨必須喝湯
我也站油炸燒雞~
我站燒雞，不服來戰
為漿麵條打call
表白牛肉湯~
瀍河的小吃可多了！
洛陽故事內涵深
東關味道卻鮮聞
為了留住東關味道，講好洛陽故事
同時積極挖掘瀍河旅遊潛力、
為洛陽文化旅遊的發展再添新的活力
這個春天
瀍河區政府聯合洛陽報業融媒科技有限公司
將傾力打造美食雲集的——
大石橋美食街區
邀你帶上親朋好友
一同在春風中來瀍河區走街串巷
品一品回味悠長的家鄉情懷
大石橋美食街區規劃示意圖
分為九龍臺片區、共和衚衕片區、新街大石橋片區、華林路片區，每個片區都有味道各不相同的東關美食。
那麼，瀍河區都有哪些美食呢？
我們首批徵集了14家店鋪
快跟著我們的步伐
從清晨走到黃昏
探尋這有故事的“東關味道”吧！
“早晨一碗湯，給個神仙都不當”
對於地道的洛陽人來說
早晨不喝“湯”就總感覺一天缺點啥
瀍河可以說擁有洛陽最正宗的湯了
馬小道牛肉湯、馬傑山牛肉湯……
哪個是你的最愛？
馬傑山牛肉湯
湯味更加清爽
新鮮的牛後腿肉入口即化
配上自制的酥脆牛肉丸，絕了！
Tips:
店在啟明東路上，綠底金字招牌，一眼就看到！牛肉湯的香味直往鼻子裡鑽~
喝完牛肉湯
你一定會感覺這牛肉“不一般”——
烹製後口感筋道，鮮美可口極了
想了解好味道的秘密？
那就來東關大街轉轉吧！
牛羊肉市場
瀍河人以牛羊肉為主要肉食
牛羊肉市場的肉品質把控尤為嚴格
純天然、無汙染、肉質細嫩、色鮮無羶
Tips:
牛羊肉市場在東關大街上，走過東關大石橋約50米就能看到，有一排呢，特別壯觀。
早餐，有人愛鹹口，有人愛甜口
這不，甜糯不膩的元宵
可是不少洛陽人的心頭好
坐下來花幾分鐘喝上一碗
感覺一整天都甜甜的
馬記三發元宵
三發：俗稱發虛，發大，發粘
店內元宵為純手工製作
個大餡大、口味齊全、老少皆宜
Tips:
過了牛羊肉市場就能看到小店了，店家門口美女老闆一定在忙著煮元宵，快喝上一碗吧~
喝完元宵
可以再搭配些健康美味的甜點
東關大街的甜點鋪可是有不少熟客呢
種類豐富的點心酥脆可口
無論是自己品嚐還是送人
都是不錯的選擇
甜鹹齋
三十年代初現，九十年代再露鋒芒
從一間小作坊到聞名四方的甜點鋪
甜鹹齋始終以誠待客
甜鹹餅、鮮花餅、牡丹餅等供不應求
Tips:
過了馬記三發元宵再向前走約50米，甜鹹齋就在路對面，仿古的建築獨具韻味，非常有標識性。
有人愛鹹，有人愛甜
偏偏還有人愛“重口味”！
那麼，你可一定不能錯過瀍河的胡辣湯
鮮香交替刺激味蕾
一定讓你難忘
何記北舞渡胡辣湯
店家獨創秘方，含有30餘種中草藥材
肉爛湯鮮、香辣綿口
與豆腐腦摻在一起更增滋味
Tips:
店在中州東路和新街交叉口向北約200米，胡辣湯的純正香味將是你的“指南針”。
到了豔陽高照的中午
便到了聚餐的最佳時刻
既然到了瀍河
怎能不呼朋喚友圍坐在一起
來碗“接地氣”的漿麵條呢？
小建糊塗面 漿麵條
店家選用正宗“東關漿”
酸味獨特，口味正宗
Tips:
沿著我們剛剛說的馬記三發元宵往東走約250米就到了，藍底白字招牌，很有家鄉的味道。
喝慣了漿麵條，想換個口味？
那麼不如嘗一嘗瀍河的米線和燴麵
一樣的“接地氣”
卻能給你帶來截然不同的味蕾體驗
新街老婆米線
燙好的米線被盛入牛棒骨熬製的高湯中
清香撲鼻，口感順滑有嚼勁兒
Tips:
新街與九龍臺街交叉口，轉盤附近，大中午排長隊的，一定是他們家！
大團聚燴麵
高湯選用純牛骨燉制
並加入本地新鮮綠色無公害牛肉
來自陝西的純手工辣椒過癮極了
Tips:
店在新街與民族路交叉口處，有兩層呢，特寬敞，總能見到人們成群結隊去吃。
若是難得和八方朋友一聚
想找尋“高大上”又不失“好味道”的地方
共同留下美好的回憶
那麼可以嚐嚐瀍河地道的水席
或極具民俗特色的菜品
華府
擁有華麗而極具民族特色的裝修風格
量大實惠，菜品精緻，種類豐富
數年來吸引不少人來舉辦“三宴一酒”
（婚宴、壽宴、生日宴；滿月酒）
Tips:
新街中州東路與新街交叉口西南角那個裝修特富麗堂皇的就是他們家了！特別氣派！
洛邑人家水席園
一口水席，一口“洛陽味道”
芙蓉卷、牡丹卷、招財進寶、洛邑脯肉等
經典菜品令人讚不絕口
Tips:
店在九都東路與新街交叉口向北約100米，風格獨特的logo與木字招牌相得益彰，門口還有不少停車位呢。
每當夜幕降臨，華燈初上
瀍河最有人氣的美食就是
涮鍋、燒烤和大盤雞了
可以說是一天結束前的“壓軸”盛宴！
新鮮的肉類食材被不同方式烹飪
香味地道，口口難忘
豐盛齋
沿襲老北京銅火鍋的特色
豐盛齋涮鍋融入了更多“洛陽味兒” ——
分量超足的大片羊肉、香嫩的鐵板豆腐、
還有噴香筋道的烤全兔~
Tips:
新街與民族路交叉口向東走約100米就到了，店家背靠一個居民小區，晚上人氣非常高。
博博牛肚王燒烤
牛肉、羊肉、雞翅等經過炙烤流油誘人
還有牛肚涮鍋可供選擇
Tips:
新街與九龍臺街交叉口向東走約50米就到，烤肉味特別香，聞著這香味，很難有人能忍住不進去來兩串~
馬記小吃
馬記小吃的大盤雞選用純雞腿肉
配以入味的炸土豆等以甜口烹製
整整二十年的好味道名揚四方
Tips:
九都東路與新街交叉口向北走約150米就能看到了，店鋪窗明几淨，人氣爆棚。
怕還不過癮？
那可別忘了提前買只油炸燒雞
回家當夜宵
那滋味，怎一個“妙”字了得~
虎記油炸燒雞
每天下午四五點鐘
數百隻燒雞便立即被搶購一空
經過油炸的燒雞外焦裡嫩、更加噴香
Tips:
離博博牛肚王燒烤特別近，從店出來向西走約20米就看到這家燒雞攤了，老闆忙碌又熱情，手裡撕燒雞的動作特流暢，一刻都不停歇~
除了“東關味道”
瀍河區厚重的歷史文化也別有淵源
這裡不僅有韻味獨具的老街
還有幾乎無人不知、無人不曉的
瀍壑朱櫻、銅駝暮雨、
孔子入周問禮碑等名勝古蹟
品嚐美食之餘
不如四處走一走
呼吸這方土地濃濃的文化氣息
瞭解一則則不一樣的“洛陽故事”
孔子入周問禮碑
位於瀍河區東關大街東頭，碑高3.056米，寬0.92米。碑面上陰文刻著“孔子入周問禮樂至此”9個大字，立於清朝雍正五年（公元1728年）。
洛陽民俗博物館
位於洛陽市新街南端，為清乾隆九年(1744)所建。現有舞樓、鐘鼓樓、穿房、廊房、正殿、後殿、配殿等，是一組結構嚴謹、風格獨特的古建築群。
銅駝暮雨
洛陽八大景的最後一景。城東關外的中通巷，隋、唐、宋時叫“銅駝陌”，它位於隋唐城的城東北隅，當時國際貿易市場叫“豐都市”一帶。
朱櫻塔
是洛陽八小景之一“瀍壑朱櫻”的主要景觀。經過上千個光源亮化後，“瀍壑朱櫻”景觀的朱櫻塔、團城閣等建築線條清晰，立體感非常強。
早晚來瀍河
嘗東關味道，品洛陽故事
目前，我們正在面向全社會徵集
第二批“東關味道”——
在瀍河，你有沒有特別偏愛的店呢？
你心目中的東關美食是哪幾種呢？
你對文內的美食有什麼不同看法嗎？
……
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