人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道 是每个人心中固守的乡愁。
——《舌尖上的中国》
俗话说：民以食为天
说到“吃”
好像没有人比中国人更讲究
而几乎每个中国人
都有一个“家乡胃”
洛阳人也不例外
浆面条、牛肉汤、水席……
无论哪道家乡美食
总归让每个洛阳人心心念念
美食能打动味蕾
而更好的美食，却能打动人心
就像在洛阳
最有感染力的美食聚集地
不一定是灯红酒绿的喧闹街区
不一定是人尽皆知的豪华饭店
或许是那藏于瀍河区胡同巷口的、
低调却饱含深情的——
“东关味道”
我爱洛阳
每道美食都有故事
东关味道就是洛阳味道呀
我大瀍河就是牛
啊啊啊好饿
大爱水席！！！
早晨必须喝汤
我也站油炸烧鸡~
我站烧鸡，不服来战
为浆面条打call
表白牛肉汤~
瀍河的小吃可多了！
洛阳故事内涵深
东关味道却鲜闻
为了留住东关味道，讲好洛阳故事
同时积极挖掘瀍河旅游潜力、
为洛阳文化旅游的发展再添新的活力
这个春天
瀍河区政府联合洛阳报业融媒科技有限公司
将倾力打造美食云集的——
大石桥美食街区
邀你带上亲朋好友
一同在春风中来瀍河区走街串巷
品一品回味悠长的家乡情怀
大石桥美食街区规划示意图
分为九龙台片区、共和胡同片区、新街大石桥片区、华林路片区，每个片区都有味道各不相同的东关美食。
那么，瀍河区都有哪些美食呢？
我们首批征集了14家店铺
快跟着我们的步伐
从清晨走到黄昏
探寻这有故事的“东关味道”吧！
“早晨一碗汤，给个神仙都不当”
对于地道的洛阳人来说
早晨不喝“汤”就总感觉一天缺点啥
瀍河可以说拥有洛阳最正宗的汤了
马小道牛肉汤、马杰山牛肉汤……
哪个是你的最爱？
马杰山牛肉汤
汤味更加清爽
新鲜的牛后腿肉入口即化
配上自制的酥脆牛肉丸，绝了！
Tips:
店在启明东路上，绿底金字招牌，一眼就看到！牛肉汤的香味直往鼻子里钻~
喝完牛肉汤
你一定会感觉这牛肉“不一般”——
烹制后口感筋道，鲜美可口极了
想了解好味道的秘密？
那就来东关大街转转吧！
牛羊肉市场
瀍河人以牛羊肉为主要肉食
牛羊肉市场的肉品质把控尤为严格
纯天然、无污染、肉质细嫩、色鲜无膻
Tips:
牛羊肉市场在东关大街上，走过东关大石桥约50米就能看到，有一排呢，特别壮观。
早餐，有人爱咸口，有人爱甜口
这不，甜糯不腻的元宵
可是不少洛阳人的心头好
坐下来花几分钟喝上一碗
感觉一整天都甜甜的
马记三发元宵
三发：俗称发虚，发大，发粘
店内元宵为纯手工制作
个大馅大、口味齐全、老少皆宜
Tips:
过了牛羊肉市场就能看到小店了，店家门口美女老板一定在忙着煮元宵，快喝上一碗吧~
喝完元宵
可以再搭配些健康美味的甜点
东关大街的甜点铺可是有不少熟客呢
种类丰富的点心酥脆可口
无论是自己品尝还是送人
都是不错的选择
甜咸斋
三十年代初现，九十年代再露锋芒
从一间小作坊到闻名四方的甜点铺
甜咸斋始终以诚待客
甜咸饼、鲜花饼、牡丹饼等供不应求
Tips:
过了马记三发元宵再向前走约50米，甜咸斋就在路对面，仿古的建筑独具韵味，非常有标识性。
有人爱咸，有人爱甜
偏偏还有人爱“重口味”！
那么，你可一定不能错过瀍河的胡辣汤
鲜香交替刺激味蕾
一定让你难忘
何记北舞渡胡辣汤
店家独创秘方，含有30余种中草药材
肉烂汤鲜、香辣绵口
与豆腐脑掺在一起更增滋味
Tips:
店在中州东路和新街交叉口向北约200米，胡辣汤的纯正香味将是你的“指南针”。
到了艳阳高照的中午
便到了聚餐的最佳时刻
既然到了瀍河
怎能不呼朋唤友围坐在一起
来碗“接地气”的浆面条呢？
小建糊涂面 浆面条
店家选用正宗“东关浆”
酸味独特，口味正宗
Tips:
沿着我们刚刚说的马记三发元宵往东走约250米就到了，蓝底白字招牌，很有家乡的味道。
喝惯了浆面条，想换个口味？
那么不如尝一尝瀍河的米线和烩面
一样的“接地气”
却能给你带来截然不同的味蕾体验
新街老婆米线
烫好的米线被盛入牛棒骨熬制的高汤中
清香扑鼻，口感顺滑有嚼劲儿
Tips:
新街与九龙台街交叉口，转盘附近，大中午排长队的，一定是他们家！
大团聚烩面
高汤选用纯牛骨炖制
并加入本地新鲜绿色无公害牛肉
来自陕西的纯手工辣椒过瘾极了
Tips:
店在新街与民族路交叉口处，有两层呢，特宽敞，总能见到人们成群结队去吃。
若是难得和八方朋友一聚
想找寻“高大上”又不失“好味道”的地方
共同留下美好的回忆
那么可以尝尝瀍河地道的水席
或极具民俗特色的菜品
华府
拥有华丽而极具民族特色的装修风格
量大实惠，菜品精致，种类丰富
数年来吸引不少人来举办“三宴一酒”
（婚宴、寿宴、生日宴；满月酒）
Tips:
新街中州东路与新街交叉口西南角那个装修特富丽堂皇的就是他们家了！特别气派！
洛邑人家水席园
一口水席，一口“洛阳味道”
芙蓉卷、牡丹卷、招财进宝、洛邑脯肉等
经典菜品令人赞不绝口
Tips:
店在九都东路与新街交叉口向北约100米，风格独特的logo与木字招牌相得益彰，门口还有不少停车位呢。
每当夜幕降临，华灯初上
瀍河最有人气的美食就是
涮锅、烧烤和大盘鸡了
可以说是一天结束前的“压轴”盛宴！
新鲜的肉类食材被不同方式烹饪
香味地道，口口难忘
丰盛斋
沿袭老北京铜火锅的特色
丰盛斋涮锅融入了更多“洛阳味儿” ——
分量超足的大片羊肉、香嫩的铁板豆腐、
还有喷香筋道的烤全兔~
Tips:
新街与民族路交叉口向东走约100米就到了，店家背靠一个居民小区，晚上人气非常高。
博博牛肚王烧烤
牛肉、羊肉、鸡翅等经过炙烤流油诱人
还有牛肚涮锅可供选择
Tips:
新街与九龙台街交叉口向东走约50米就到，烤肉味特别香，闻着这香味，很难有人能忍住不进去来两串~
马记小吃
马记小吃的大盘鸡选用纯鸡腿肉
配以入味的炸土豆等以甜口烹制
整整二十年的好味道名扬四方
Tips:
九都东路与新街交叉口向北走约150米就能看到了，店铺窗明几净，人气爆棚。
怕还不过瘾？
那可别忘了提前买只油炸烧鸡
回家当夜宵
那滋味，怎一个“妙”字了得~
虎记油炸烧鸡
每天下午四五点钟
数百只烧鸡便立即被抢购一空
经过油炸的烧鸡外焦里嫩、更加喷香
Tips:
离博博牛肚王烧烤特别近，从店出来向西走约20米就看到这家烧鸡摊了，老板忙碌又热情，手里撕烧鸡的动作特流畅，一刻都不停歇~
除了“东关味道”
瀍河区厚重的历史文化也别有渊源
这里不仅有韵味独具的老街
还有几乎无人不知、无人不晓的
瀍壑朱樱、铜驼暮雨、
孔子入周问礼碑等名胜古迹
品尝美食之余
不如四处走一走
呼吸这方土地浓浓的文化气息
了解一则则不一样的“洛阳故事”
孔子入周问礼碑
位于瀍河区东关大街东头，碑高3.056米，宽0.92米。碑面上阴文刻着“孔子入周问礼乐至此”9个大字，立于清朝雍正五年（公元1728年）。
洛阳民俗博物馆
位于洛阳市新街南端，为清乾隆九年(1744)所建。现有舞楼、钟鼓楼、穿房、廊房、正殿、后殿、配殿等，是一组结构严谨、风格独特的古建筑群。
铜驼暮雨
洛阳八大景的最后一景。城东关外的中通巷，隋、唐、宋时叫“铜驼陌”，它位于隋唐城的城东北隅，当时国际贸易市场叫“丰都市”一带。
朱樱塔
是洛阳八小景之一“瀍壑朱樱”的主要景观。经过上千个光源亮化后，“瀍壑朱樱”景观的朱樱塔、团城阁等建筑线条清晰，立体感非常强。
早晚来瀍河
尝东关味道，品洛阳故事
目前，我们正在面向全社会征集
第二批“东关味道”——
在瀍河，你有没有特别偏爱的店呢？
你心目中的东关美食是哪几种呢？
你对文内的美食有什么不同看法吗？
……
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