百香果蛋糕卷,不用烤箱!一個不鏽鋼平底鍋就能輕鬆做出!

這是2人份,要做多自己加,口感那是沒得說。少油少糖,還很簡單,百香果醬製作我會發菜譜。

白開水

用料

雞蛋 2個

白糖 5g

色拉油 4滴

低筋麵粉 10g

自制百香果醬 適量

白芝麻 適量

做法步驟

百香果蛋糕卷,不用烤箱!一個不鏽鋼平底鍋就能輕鬆做出!

1、2個全蛋,白糖一起用手持攪拌打蛋器打發。大概4分鐘。

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2、這個樣子就好了

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3、加入低粉篩下

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4、然後加4滴油,我用的玉米油。

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5、朝著一個方向輕輕攪勻。

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6、鍋底刷油,熱以後灑生芝麻。

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7、鍋底熱以後倒入調好的麵糊,蓋上蓋子。

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8、蓋上蓋後把火調最小,以免糊,手感覺蓋子很熱了,打開蓋子看。

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9、用鏟子輕輕鏟不沾鍋就可以翻面,要是火候不夠在蓋上蓋子,注意不糊很關鍵。

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10、翻過面來用最快的速度平抹百香果醬,多少自己掌握

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11、這是我做的百香果果醬

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12、卷好後就關火,用鏟子定型,切塊。裝盤。

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13、我每次做好多,還是百吃不厭。還會一起做番茄醬的卷,換來換去的吃,太美味了。放2天也一樣好吃。完全不影響

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