饅頭，又稱之為饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，我們這裡都叫它白麵饃饃，是一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常北方人選擇饅頭作為主食。
饃饃可以說是絕大多數人都喜歡吃，不分地域，不同男女老少。今天分享這款饃饃做法就簡單了，三分鐘包你學會，做好之後很有彈性，咬上一口香甜回味。
準備一個大點的盆子。
準備一斤麵粉，5g的酵母，10g白糖
再打入一個雞蛋，加入適量的食用油
關鍵的一步，加入半盒的純牛奶
然後揉成光滑的麵糰，可以醒發半小時左右
然後揪成若干個小麵糰。
我們今天用的不是平底鍋，改用電飯鍋，刷一層的油，把小麵糰放進去
然後按蛋糕鍵即可。
做好之後掰開來，是不是把饅頭做的比蛋糕還酥軟，別看了趕緊咬上一口嚐嚐吧。
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