海南番石榴俗稱芭樂或拔子，是介於梨與臺灣大青棗之間的一種水果，肉質非常柔軟，肉汁豐富，味道甜美，幾乎無籽。番石榴果皮通常分為綠色、紅色和黃色的，果肉也有白色、紅色和黃色之分，番石榴的果肉細嫩，清脆香甜，常吃不膩，是養眼美容的最佳水果
海南，中華人民共和國省級行政區， 簡稱“ 瓊”，省會海口市 。 海南位於中國最南端，北以瓊州海峽與廣東省劃界， 西臨北部灣與越南相對，東瀕南海與臺灣省相望，東南和南邊在南海中與菲律賓、 文萊和馬來西亞為鄰。海南別稱瓊崖、瓊州 ， 是僅次於臺灣島的中國第二大島，海南省是中國國土面積（含海域）第一大省。著名景點有：萬綠園、東郊椰林、博鰲、海南興隆、 五指山、 分界洲島、天涯海角等。素來有“天然大溫室” 的美稱， 這裡長夏無冬，年平均氣溫22~27℃ ， 由於光 、 熱、 水等條件優越， 水果品種繁多， 下面介紹海南最出名水果——番石榴
番石榴品種繁多，有青殼、銅殼、甜綠子、青皮、胭脂紅、玉石子、瑪瑙子、天紅蛋、粉紅、黃皮、軟籽等。海南本地的番石榴也很好吃，只是口感沒有引進的石榴品種好。
海南番石榴的特點
海南番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽。果肉的顏色有白色、黃色、粉紅色與桃紅色多種。
海南番石榴的營養價值
番石榴是最佳抗氧化的水果，每百克番石榴維生素C含量高達330多毫克，還有豐富的維生素A、維生素B、脂質、礦物質和纖維質及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。它還富含蛋白質和脂質，能補充熱量。有抗老化，排出體內的毒素，促進新陳代謝，調理生理機能的功效。
番石榴還廣泛應用於食品加工業，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營養得以強化和提高。
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