●●冬瓜排骨玉米湯●●
今日美食——冬瓜排骨玉米湯
經常喝湯，美麗又健康，尤其這碗冬瓜排骨玉米湯，溫補又營養補鈣！喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦！
排骨：500g
玉米：1個
冬瓜：200g
蔥薑蒜
配料：
鹽
- Step 1 -
排骨放入冷水鍋中焯水
▲煮開後撇去浮末，撈出排骨；
- Step 2 -
另起一鍋燒熱後加一勺油，放入薑片爆香
出香味後放入排骨，用中火煸炒
▲把排骨炒至顏色略深即可；
- Step 3 -
接著把炒好的排骨和薑片放入湯鍋中
倒入熱水沒過排骨
蓋上鍋蓋大火燜煮5分鐘，把湯色煮白；
- Step 4 -
煮好後放入玉米，接著用小火煲1個半小時，充分析出排骨和玉米的鮮味
最後放入冬瓜
▲加入1勺鹽調味；
- Step 5 -
▲把冬瓜煮熟後撒點蔥花，這鍋靚湯就可以完成了；
- Step 6 -
▲排骨先炒一下再燉，煲出的湯更香，如果嫌麻煩也可以焯水後直接燉，鮮甜奶白的湯汁保證你一口就愛上它！
分享到:
閱讀更多 上班族的便當 的文章
