要說湖北菜為什麼沒有列為八大菜系裡？
追尋原因湖北菜比較分散，沒人整理，
湖北要是系統化可是甩別人好幾條街。
作為很會吃的湖北人，有許多菜是湖北人才能享受到的
比如說這個甲魚，其他地區的人可能沒有吃過
湖北作為“千湖之省”，甲魚可是排名靠前的菜
要說湖北比較好吃的甲魚館，經過粉絲推薦，我們去了丁字橋的一家甲魚泡飯。
他們家不止有甲魚，還有很多其他菜
飲料和枸杞酒都是自助的，免費。
不是要開車的話就可以嚐嚐酒了
清遠雞，廣東豉油雞，不知道他家的這個雞做的怎麼樣
上來的時候是生的，先泡一泡，老闆說開火蓋上燜10分鐘就可以吃了
秘製的湯汁，煮出來的味道特別香，雞肉特別嫩，一點都不柴
雞肉瘦肉很厚，沒什麼脂肪，都是高蛋白
跟我在其他地方吃的感覺不一樣，沒什麼佐料味，特別鮮
剁椒魚頭，一大盤，跟盆子差不多大
這是我第一次吃有熱乾麵的剁椒魚頭，
這個湯汁拌熱乾麵真的蠻好吃，湯汁很鮮
魚肉很嫩，蘸著湯汁吃一點都不腥，很開胃
我很喜歡吃魚腦袋，特別嫩，做的也很入味，剁椒的味道特別好
薑辣豬蹄，我真的蠻喜歡用姜做的東西，特別香，一點都不膩
豬蹄很軟糯，吃到嘴裡黏黏的，滿滿的膠原蛋白
他們家的甲魚燒牛鞭，甲魚燒鱔魚，甲魚燒牛蛙，都是活鮮，現殺現燒
非常滋補，味道也很鮮美
甲魚裙邊都是滿滿的膠質，沒有脂肪，女人吃了屎美容養顏的
甲魚是冷血動物，可以去火，滋陰補陽，補腎健脾
也可以預防很多心腦血管的疾病
吃的差不多了，用甲魚湯泡飯是吃飯收尾的最佳選擇
把粘稠的湯汁澆到熱騰騰的米飯上
然後攪拌，讓湯汁完全滲入米飯，簡直絕了
我一個人可以吃三碗
一頓下去結賬300多，人均70塊，非常實惠了
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