哈喽大家好，今天给大家分享一个特别好吃的宝塔馒头，做这个宝塔馒头和面要稍微硬一些，这样它才可以坚强的站着，下面咱们开始制作。
首先往杯子中倒入160毫升的纯牛奶，然后加入3克的酵母搅拌至酵母融化，接下来大碗中倒入350克的面粉，再根据个人的口味加入适量的白糖，再打入一个鸡蛋搅拌一下后再倒入化好的牛奶酵母水，把面搅拌成絮状后揉成光滑的面团，面团揉光滑后放到阳光处开始发面。
大约一个小时按一下面不会回弹不回缩面就发好了，我们在案板上撒上白面，然后将发好的面揉匀排气，排好气后将它擀成一个长方形薄饼，面饼擀好后在上面薄薄的抹上一层油，然后撒上一层熟芝麻。
接下来把面饼切成竖条，全部切好后我们拿出来一个长条，从一头卷起刚开始要卷紧一些，剩出的一小块要压在下面，馒头全部做好后扣上保鲜膜二次饧发10分钟。
10分钟后在蒸屉上抹一层油以免粘锅，然后我们将做好的宝塔馒头放到蒸锅中，冷水下锅大火烧开后转中火蒸15分钟，时间到后再焖3分钟后开锅，这样我们的宝塔馒头就做好了，我用的是芝士牛奶和面撒的是熟芝麻，所以吃起来也格外的香，喜欢的话就试试吧。
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