大油卷是北方的一种面食，刚出锅的大油卷一层一层的特别的暄软，每一层都附着着花椒面和葱花，相比馒头，大油卷吃起来更香。
今天我们就带大家吃个大油卷，这家店已经干了20多年了，期间还搬过4次家，这一次还是好不容易才找到的，很多人都是奔着他们家的大油卷而来，当然他们做的家常菜也很不错。进门之后左手边是厨房，在厨房里面点菜，案板上放着各式各样的食材，看上去还是非常的新鲜，出乎意料的竟然是女老板掌勺做菜，光看这架势就感觉菜的味道一定差不了，点完菜一定不要忘了点上大油卷，他们家的大油卷一天只做这么多，来晚了可就吃不上了，大油卷是1元1个，个头真的挺大的，我吃完一个就撑了，女生的话我感觉半个就够，确实是非常的实惠。
一进门的地方放着一个大桶，里面是免费的稀饭，虽然免费，还是尽量能喝多少就盛多少，不要浪费。餐厅里面的环境感觉一般化，但还算是干净，来这里吃饭就不要指望什么服务了，老板和服务员都很忙，除了点菜也没空搭理你，当然这只是表面现象，吃完饭和他们聊一会儿，他们还是挺热情的。
别看老板娘一个人炒菜，点了3个菜差不多10分钟就上齐了。一个辣椒炒羊血，一个炒蒜薹还有一个烩菜，2个炒菜份量正常，这个烩菜的份量就挺多了。这2个炒菜非常符合博山菜的标准，口味偏重，但再吃上一口大油卷感觉正好。烩菜是一道非常经典的博山菜，里面有肉丸子、炸豆腐、炸肉还有白菜和蘑菇，做完这个菜之后再放上点青蒜，整个菜的味道就会整体提升一个档次，里面的胡椒粉融合在汤里，喝上一口汤辣乎乎的感觉特别的舒服，尤其是在冬天，这个菜可以说是防寒驱冷必点菜。在这里跟大家说一个吃法，有兴趣的朋友可以尝试一下，掰一块大油卷，沾上一点炒蒜薹的汤汁，这味道简直绝了，真的是太香了。
辣椒炒羊血
蒜薹炒肉
烩菜
今天这顿饭点了3个菜，2个花卷，还有免费的一大碗稀饭，一共花了50多块钱，首先性价比还是挺高的，味道也还不错，非常典型的博山风味家常菜，个人感觉如果是夏天出来练摊，这里一定是个不错的选择。
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