记得小时候，最爱吃妈妈蒸的馒头，做的花卷了，渐渐的，长大了，现在馒头花卷做的都少了，到处都是卖饭的，不像以前，家家户户都在劈柴烧火，蒸馒头，蒸花卷，发现家里还有葱，突然就想起了那个味道，我们一起来做花卷吧，安全健康，没有添加剂。 1.将600克面粉，300克水，4克酵母，2克盐揉成光滑面团
2将面团均匀擀开，擀成面片，摸上油，撒上盐，把面片对折，在拿开，把油抹均匀
3.在面片上撒上葱花，喜欢葱花的多放，不喜欢的少放，这个季节没有小葱了，只放了葱白，如果有小葱，颜色绿绿的会更漂亮
4将面片慢慢卷起，稍微卷的紧实点比较好，然后均匀的切成小段，注意用力啊，别把硅胶垫切坏了
5.将切好的2个面团上下层叠好，拿一根筷子从中间压一下，将面团伸长的部分往底部弄好收口，稍微整理一下，漂亮的花卷就完成了
6.把锅里倒进热水，将花卷放进去，然后盖紧锅盖发酵45分钟
7.开盖看下花卷发酵1.5倍大，大火蒸10分钟上汽后改中火35分钟，闷3分钟出锅，根据花卷大小，适量调整时间
美味的花卷出锅喽
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