娃说，早上连续吃馒头花卷，吃腻了，蒸点窝窝头吃吧，要小小小小那种。我说这很好办，晚上蒸早上就能吃到。
家里没做过窝窝头，大小真无从衡量，更不知这个小小小小是多小，在我的脑海中，窝头都比馒头小点，所以也没太在意这个定语。
面发好时，已是晚上九点半，我正做着，洗漱完的娃忍不住冲到厨房凑热闹，发现面剂子太大，不是她要的小小小小窝窝头，及时纠正。娃不仅把剂子一分为二，还不嫌麻烦，拿电子秤一个一个称过去，精准确定每个小剂子的份量。
捏窝窝头是需要审美的，娃捏得很慢，但确实比我捏得好看，所以图中好看的那1/3是娃亲手捏的。
时间太晚，娃没等到窝窝头出锅，就上床睡觉了。早上如愿吃到了自己特制的创意窝窝头，很香。
窝窝头制作步骤：
1、玉米面和白面的混合面粉，加白糖和酵母粉，温开水和面；
2、和成面团，盖保鲜膜，醒发1－2小时；
3、揉匀后，搓成条状；
4、等分成大小均匀的剂子；（此处剂子有点大，后被小朋友及时纠正）
5、揉成小面团，再搓圆；
6、左手捏面团，右手按压底部，边旋转边向内按压，做成外尖内空的三角锥形；（下图中1/3是小朋友捏的，鹤立鸡群的那个是她做的创意窝头）
7、笼屉抹油，开水上锅，蒸20分钟关火，再静置5分钟；
8、出锅即可食用。（光线和角度不同，拍出了不同颜色，实物是同色的）
附送：创意窝窝头多角度照
—End—
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