吃盡穿絕天津衛
提到天津的特色美食
那可是真不少
煎餅餜子、天津大包子、鍋巴菜、炸糕....
這些天津獨有的美食味道
你吃過幾種？
要小津說
美食要選擇傳統老味道那才叫正宗
說到傳統，那怎麼能少了老字號
今天，我們就來看看天津這幾家老字號
如何把你的一日三餐安排的妥妥的~
早餐
推薦
鍋巴菜、天津大包子
大福來
吃早點
在天津怎麼能少了“鍋巴菜”
天津人叫“嘎巴菜”
要說起這嘎巴菜
那您必須得去天津的老字號
——大福來
大福來創建於清朝乾隆二十二年
至今傳承近三百年
是天津鍋巴菜市場響噹噹的品牌
嘎巴菜外脆裡棉，
先澆滷有黃花豆腐
澆上用十幾種調料製成的滷汁
再灑上辣椒油、芝麻醬、醬豆腐汁、香菜葉
味道厚實醇香，讓你吃了還想吃~
地址：南開區北馬路沿街84號(北馬路店)
津門張記包子鋪
說起天津的包子
多數人首先想到的就是“狗不理”
相對來說張記親民又接地氣
更受天津當地人的喜愛
津門張記包子鋪開了有年頭了
從河東發家一直開遍了整個天津
他家的包子貨真價實，皮薄鮮香
味道傳統，價格也不貴
地址：河東區新開路與華昌道交口嘉華國際商業中心對面(華昌道店)
午餐
推薦
正宗津味菜
紅旗飯莊
紅旗飯莊是著名的天津風味餐館
具有70餘年的歷史
作為老字號的津菜館
紅旗飯莊真的是老一輩兒們的最愛
雖然裝潢簡單
但是味道確實是不打折扣的好吃
值得一提的是
店裡有一道特色菜——全爆
每次服務員端上來的用料都不一樣
餐館裡有什麼食材就混搭什麼
相同的是操作手法：
旺油爆汁，口味鹹鮮
營養豐富，食之難忘
地址：隆昌路68號（河西店）
登瀛樓
登瀛樓是天津的老字號餐廳
菜品絕對一流
小津最愛他家的清炒蝦仁
蝦仁很新鮮，味道不錯
燒三絲，糟溜魚片水準比較高
西芹百合比較清淡
麻仁香芋甜脆可口
環境超好，坐在店裡能看見海河
晚上吃飯看夜景也是不錯的
地址：十一經路81號天星河畔廣場5樓(近大光明橋)（天星河畔店）
桂園餐廳
位於成都道上這家桂園餐廳
也是一家很有口碑的老店
每次來差不多都會排隊
店面就在五大道附近
可以逛完五大道順便來吃~
推薦黑蒜子牛肉粒
這道菜有濃濃的黑胡椒
竟然有幾分吃黑胡椒牛排的感覺
牛肉粒融合了蒜香胡椒香
牛肉粒嫩嫩的口感，配上米飯
簡直是絕了！
地址：天津市成都道101-103號（近桂林路）
晚餐
推薦
傳統老火鍋
恩來順飯店
很多年的傳統老店
無論冬天夏天一到飯點兒就爆滿
手切羊肉是必點的
取自羊的後腿肉
鮮嫩無比，很有嚼勁
獨家秘製的醬料越吃越香
自制墨魚丸也是特色之一
菜量足價格也實惠
真心推薦
地址：真理道18號（93中學旁真理道與青浦路交口）
這麼多家傳統老店
這麼多的風味美食
你最想嘗試哪一家
約上親朋好友
到天津來一次
說走就走的美食之旅吧
編|關富青
審核|程鵬
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