韓餐採用各種時令食材，加以均衡搭配烹調而成。青菜汆燙後涼拌的小菜，含有豐富的維他命和無機質；肉類和魚類少油炸，多采用汆燙、清蒸或燜燒的方式，同時韓餐中的醬類、泡菜和海鮮醬等菜式，都是經過長久時間發小而成的典型的“慢食”。
眾所周知，在韓國最出名的除了泡菜，拉麵，就是韓國烤肉了，如今，好多年輕人喜歡看韓劇，細心的人可以發現韓國人特別喜歡吃烤肉，拿一片生菜將烤好的五花肉捲起來送到嘴裡，一臉的滿足，看的觀眾直流口水。
首先，中國的烤肉和韓國的烤肉大體一樣。中國主要是烤瘦肉，烤牛肉為主，而韓國主要是烤豬五花肉，並且中國是切好了再烤，韓國是烤熟了採用剪的方式食用。
其次，是中韓的用料不同，中國主要運用香料來調味，韓國大部分是運用現成的烤肉醬直接醃製。烤的方式也不同，中國主要是把肉放在架子上，下面點燃炭火進行烤制，韓國是放在鐵板上，炭火在下，有點類似煎的方式。
最近很迷韓國食物，可能是因為天氣冷的原因吧。 今晚決定來DIY一下我最愛的韓國燒烤的其中一種，五花腩肉燒烤! 不愛吃肥肉的美眉就不要看了，但是如果是愛吃肉的盆友應該會很愛滴。
小夥伴們喜歡吃嗎？
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