不記得是從幾歲起，吃了我人生的第一串烤肉，便一發不可收拾。隱約記得我六、七歲的時候，那個年代，這些飲食生活還很少，可以吃到烤肉的地方也僅有那麼幾處，離家很遠，大約四公里左右，在秋冬季，我嘴饞著那一口孜然味道，便每天下午五點徒步過去，為了解饞。這不知道算不算是最早的吃貨了。那個時候，烤肉一毛五分錢一串，常吃的那家老爺爺，一直很溫和的給我烤肉，一塊錢能買七串，我欣喜的捧著燙手的籤子，顧不得火燙，手腕配合牙齒，麻溜的咬下一塊肉，那個滿足感，感覺全世界都是幸福的。一塊錢在那個年代，真的很不容易拿到，也記不清晰自己是攢了多久才夠去滿足一下口腹之慾，依舊清晰的只有那滿口的幸福感。
煙火氣十足
再後來，大約是高三，跟閨蜜和她男朋友給她過生日，也是在烤肉攤，熟悉的地方，只是老爺爺不見了，換了一個略微年輕的中年人，一問得知老爺爺去世了，現在這個中年人是他兒子，算是子承父業。心裡總是感覺不是很好，那個老爺爺彷彿其實還在，只是換了個人，因為那個味道，甚至那個翻烤的手法，都還留著老爺爺的影子。
高三過後，總免不了離別，各種看似永恆的記憶，彷彿那個同學錄上的電話號碼一樣，永遠再也打不通了。大學生活，真的跟之前的十二年學生時代不一樣，我們充實過，挫折過，又重拾信心過。這幾年的群居生活中，免不了我們一群女生殺去回民街大快朵頤，但是總有幾個江南女孩子對這種純肉食不是很感冒，讓我在擼串的時候也不得謹言慎行，畏首畏尾。
流口水不？
再後來，自己上班了，有了男朋友，帶他去吃了一次家門口的烤肉，可能是人以類聚，他便義無反顧的加入了我的烤肉陣營。我們常去吃的那家烤肉，老闆和跑堂的都對我們很熟悉，以至於我們只要出現，尚未落座，老闆便會喊上一嗓子“來點肥瘦，焙點烤筋”，不一會兒，那把熱騰騰的烤肉便端上桌來。幾年後，烤肉攤拆遷，再沒有那一處解饞之地，我們又開始尋找新的好吃的烤肉攤之旅。也許人生也正如這個過程，不斷探尋，我們也許會喜歡新鮮感帶來的刺激，但我們最常吃的，永遠是那些家常菜，永遠是帶著我們的“鄉味”的食物，那裡有我們的根。
不管是白天還是黑夜，烤肉都是那麼應景
總有一款適合你的烤肉
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