烤肉,无法抗拒的诱惑,其实,可能最是那一口难忘的乡愁。

不记得是从几岁起,吃了我人生的第一串烤肉,便一发不可收拾。隐约记得我六、七岁的时候,那个年代,这些饮食生活还很少,可以吃到烤肉的地方也仅有那么几处,离家很远,大约四公里左右,在秋冬季,我嘴馋着那一口孜然味道,便每天下午五点徒步过去,为了解馋。这不知道算不算是最早的吃货了。那个时候,烤肉一毛五分钱一串,常吃的那家老爷爷,一直很温和的给我烤肉,一块钱能买七串,我欣喜的捧着烫手的签子,顾不得火烫,手腕配合牙齿,麻溜的咬下一块肉,那个满足感,感觉全世界都是幸福的。一块钱在那个年代,真的很不容易拿到,也记不清晰自己是攒了多久才够去满足一下口腹之欲,依旧清晰的只有那满口的幸福感。


烤肉,无法抗拒的诱惑,其实,可能最是那一口难忘的乡愁。

烟火气十足


再后来,大约是高三,跟闺蜜和她男朋友给她过生日,也是在烤肉摊,熟悉的地方,只是老爷爷不见了,换了一个略微年轻的中年人,一问得知老爷爷去世了,现在这个中年人是他儿子,算是子承父业。心里总是感觉不是很好,那个老爷爷仿佛其实还在,只是换了个人,因为那个味道,甚至那个翻烤的手法,都还留着老爷爷的影子。


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高三过后,总免不了离别,各种看似永恒的记忆,仿佛那个同学录上的电话号码一样,永远再也打不通了。大学生活,真的跟之前的十二年学生时代不一样,我们充实过,挫折过,又重拾信心过。这几年的群居生活中,免不了我们一群女生杀去回民街大快朵颐,但是总有几个江南女孩子对这种纯肉食不是很感冒,让我在撸串的时候也不得谨言慎行,畏首畏尾。

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流口水不?


再后来,自己上班了,有了男朋友,带他去吃了一次家门口的烤肉,可能是人以类聚,他便义无反顾的加入了我的烤肉阵营。我们常去吃的那家烤肉,老板和跑堂的都对我们很熟悉,以至于我们只要出现,尚未落座,老板便会喊上一嗓子“来点肥瘦,焙点烤筋”,不一会儿,那把热腾腾的烤肉便端上桌来。几年后,烤肉摊拆迁,再没有那一处解馋之地,我们又开始寻找新的好吃的烤肉摊之旅。也许人生也正如这个过程,不断探寻,我们也许会喜欢新鲜感带来的刺激,但我们最常吃的,永远是那些家常菜,永远是带着我们的“乡味”的食物,那里有我们的根。


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不管是白天还是黑夜,烤肉都是那么应景


烤肉,无法抗拒的诱惑,其实,可能最是那一口难忘的乡愁。


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总有一款适合你的烤肉


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