春天即將過去，夏天還會遠嗎？南方的朋友應該早就到了炎炎夏日，可是北方卻還在每天吹著春天的大風，小草和小樹也剛剛發芽。這個時候我就天天盼望著夏天早日到來，女人又可以天天臭美的穿著裙子，回家啃著黃瓜減肥啦！我絕對一年四季最適合減肥的時節就是夏日，其它季節減肥都太冷，尤其是北方，春秋冬三個季節都冷，不吃東西會凍死的，所以我寧願胖也得吃飯，夏日來臨的時候，我家吃的最多的菜就是涼拌黃瓜，一週最起碼要吃三四次，變著花樣的做，配菜天天換，就是吃不夠！
黃瓜其實最適合夏天吃，黃瓜本身屬於涼性，夏日炎炎烈日，更應該吃些涼性的食物，但是在吃涼拌菜的時候，一定要把蔬菜清洗乾淨，吃到不乾淨的東西，容易吃壞腸胃，就得不償失了，花錢不說，關鍵還遭罪啊！所以還是勤快點，好好清洗黃瓜，黃瓜怎麼清洗能徹底呢？我每次清洗之前先用淡鹽水浸泡十幾分鍾，再用刷子蘸一點食用鹼刷一下黃瓜表面，這是婆婆教的辦法，大家都知道黃瓜表面是凹凸不平的，光靠手去清洗肯定洗不乾淨。洗乾淨後就可以製作啦！
涼拌黃瓜豆腐皮
食材：黃瓜1根、豆腐皮3張、香油2勺、鹽適量、醋1勺、白糖1茶匙、生抽3勺、熟芝麻1勺、香菜2顆、蒜3瓣
製作方法：
1.黃瓜洗淨後，先用刀拍一下，然後再切成小塊，豆腐皮用溫水泡1個小時，再切成小塊，香菜切段備用
2.把切好的黃瓜塊、香菜段和豆腐皮放在一個容易中，把蒜壓成蒜泥，如果沒有壓泥工具，可以切成蒜末
3.再加入香油、鹽、醋、白糖、生抽、熟芝麻，芝麻要用熟芝麻哦！如果是生芝麻可以用熱油炸熟後再用
4.最後，拿起筷子，攪拌均勻即可，別看簡單，吃起來非常香呢！這菜就吃吧，肯定不會胖的。
小貼士：這道屬於涼拌菜，非常適合夏天吃，也比較適合減肥的人吃，如果減肥的人吃，咱們可以不放香油和芝麻，熱量會降低一些；夏日天氣悶熱，應該多吃一些像黃瓜一類的蔬菜，可以消暑。非常感謝大家對我的支持，把文章全部看完，如果有什麼疑問歡迎給小編留言，如果喜歡小編的文章，記得關注橘子香味！
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