說起咖啡，所有人對它的第一印象肯定就是提神。但其實，咖啡因的作用不是讓你更清醒，而是暫時讓你感受不到疲勞，阻止你體內會讓你打瞌睡的東西揮發而已。
既然談到咖啡，就不覺得不說一下咖啡的種類了！
BV蒐羅了一圈，大概總結了一下八個種類:
藍山咖啡(BLUE MOUNTAIN)
位於牙買加藍山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一種微酸、柔順、帶甘、風味精緻的咖啡；純藍山咖啡口感、香味較淡，但喝起來卻異常香醇風雅；具備貴族的品嚐，乃咖啡中之極品。
摩卡咖啡(MOCHA)
位於也門的摩卡咖啡為最佳，其次為依索比亞的摩卡；摩卡咖啡帶平滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味怪異，含有巧克力的味道；具備貴婦人的氣質，是極具特性的一種純品咖啡。
哥倫比亞咖啡(COLOMBIA)
哥倫比亞咖啡中以SUPREMO最具特性，其咖啡優柔香醇；帶微酸至中酸，其德性及香味穩定，屬中度咖啡，是用以分派綜合咖啡的下品。
曼特寧咖啡(MANDELING)
位於印尼，蘇門答臘中最具代表性的咖啡；風味香、濃、苦，口胃相當強，但柔順不帶酸，是印尼咖啡中品質最好的一種咖啡。
碳燒咖啡(CHARCAL FIRE)
是一種重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不帶酸，咖啡豆有出油的情況，極相宜用於蒸氣加壓咖啡。
巴西咖啡(SANTOS)
巴西乃天下第一的咖啡大國，所產之咖啡，香味和順、微酸、微苦，為中性咖啡之代表，是分派和順咖啡不行或缺的品種。
肯亞咖啡(KENYA AA)
長短洲窪地種植的代表性咖啡。AA代表其級數也就是最高檔品，其咖啡豆肉質厚呈圓形，味濃質佳。
夏威夷咖啡(KONA FANCY)
屬於夏威夷西部火山所種植的咖啡，也是美國唯一的咖啡品種，口感較強，香味濃，帶強酸，風味出格，品質相當穩定，是前去夏威夷的參觀客必購土產之一。
插個題外話:世上最貴的不再是貓屎咖啡，而是大象的便便。
不是所有大象的翔都能做成咖啡，得含有咖啡豆的才行。Black Ivory coffee（又名“象糞咖啡”），全世界最貴的咖啡，就是從大象便便裡分離出來的。
詳情可見:https://baike.so.com/doc/7002739-7225621.html
冷知識（tips）
1.咖啡比酒有更多的味道
咖啡香氣特徵約有 1500種，而紅酒中只找到了200種。
2.咖啡能幫你燃燒脂肪
咖啡因可以提高你的新陳代謝率3~10%，所以你的身體能夠更快地減脂。每天早上喝一杯咖啡有助於減肥。
一天的咖啡飲用量最好不要超過五杯，（每杯約150ml)否則容易造成上癮。
BV彷彿預見了看完這篇文章的小仙女們開始準備明天的咖啡☕️了！！！
3.咖啡要趁熱喝才好
——根據官方咖啡專家的標準，一杯咖啡做好後將在兩分鐘內喪失70％風味， 15分鐘咖啡就會變味。
分享完畢，我也準備明天去喝一杯咖啡了！
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