重慶酒哥探祕:防空洞爲什麼變成「龍洞香」?

立秋後的重慶,仍然被高溫籠罩,重慶那些“酒仙”都找到了哪些更涼爽的酒館邀約一起拼酒?8月10日,重慶有一幫只賣糧食酒的“重慶酒哥”近20人在渝中區上清寺找到了一家讓你喝高度白酒也不流汗水的地方。

重慶酒哥:“龍洞香”很像郎酒的“天寶洞”

這個地方位於嘉陵橋西村,坐輕軌到牛角沱站後,從嘉陵江大橋南橋頭步行到上清寺原重慶市郵政管理局之間,一定要留意茂盛叢林中有一個防空洞前鑲嵌著一個“龍洞香”招牌。

重慶酒哥探秘:防空洞為什麼變成“龍洞香”?

參與此次“重慶酒哥”美酒發現之旅的曹義接受採訪回憶稱,那天剛到洞口,一股涼氣撲面而來,夾雜著絲絲清泉般的酒香,如絲綢般的潤滑------

曹義是做茅臺系列酒的重慶酒商,他剛到,接踵而來的炫易購副總經理李世剛、賣郎酒的羅得旭、賣捨得酒的湯平、原來那個“賴茅”酒現在改名“西南花”的西南大區運營商石建國、堅持藏酒20年的宗明酒博物館館長蔣宗明、五糧液自由度重慶負責人淡心柱等重慶酒商界“名流”一波接一波的歡聚在這個800平方米左右的“龍洞香”酒館。

重慶酒哥探秘:防空洞為什麼變成“龍洞香”?

此時外面是超過40度的高溫,而據這個“龍洞香”主人冉特尤介紹,洞裡面常年溫度都在20度左右,盛夏的重慶主城區,很難找到一個交通方便,位於主城核心區域的又如此恆溫涼快的地方。2015年,從小就喜歡白酒,並對白酒釀造和儲藏有十分講究的冉特尤揮巨資租下這個防空洞,藏起了自己釀造的高粱酒。

現在近20人的交流會是在一邊品山泉水和本地小高粱釀造的原漿酒一邊談談各自對酒的“見識”,做郎酒的重慶酒哥說:“這個‘龍洞香’很像郎酒廠裡那個‘天寶洞’”,洞壁上溼氣逼人,存酒的陶壇被厚厚的酒苔包裹著------

重慶酒哥探秘:防空洞為什麼變成“龍洞香”?

重慶市酒類流通商會鄭孝平秘書長蒞臨現場,看到重慶酒類行業社區組織這麼多重慶酒哥實地體驗龍洞香,做了重要指示,本著“組織平臺化、交流社群化、機制公司化”的原則,希望懂酒的重慶酒哥們多發現“龍洞香”這樣的放心酒基地和渠道商,一起引領重慶“放心酒”系統工程。

新零售:區縣酒廠如何突圍重慶主城區市場?

“龍洞香”洞主冉特尤是涪陵人,為什麼要把這個防空洞租下來藏酒?他透露自己是川酒“宜賓家族”第六代釀酒技術傳承人,憑著自己獨特的本領2014年去彭水收購了烏江大麴,依託當地摩圍山的山泉水和特有的自然環境(有業內人士說這個釀酒環境跟茅臺鎮太相似),生產本地高粱白酒。

冉特尤講,酒雖然好,如何打通重慶主城區銷路?他沒有像其它區縣酒廠一樣灌裝稱瓶裝後進入流通領域,因為這樣無法跟茅臺、五糧液、江小白、金江津等大佬們一起競爭的。

三年多的實踐證明,冉特尤當初在上清寺找到一個這麼好的藏酒地方是正確的,他把生產好的原漿酒拉到位於上清寺的“龍洞香”,再用陶壇儲存起來,先讓懂酒的人來免費喝,覺得好就買,或者通過口碑傳播,如何一次性喝不了那麼多或者自己家沒有藏酒條件,“龍洞香”也提供了藏酒有償服務。


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