隨著水果的大量上市，超市的水果區裡新增了水果拼盤。哈密瓜、西瓜、菠蘿、獼猴桃等時令水果被切片裝盤，種類豐富，色彩斑斕，其價格不貴在3~8元之間，深受市民喜愛。
之前去外地出差，都是喜歡在超市買切好的水果拼盤，因為這樣吃起來方便，而且還可以吃到多樣水果的口感。但是最近跟一個超市水果去的員工聊天，告訴我說 超市的水果拼盤都是賣不出去的壞掉的水果切的，還好心提醒我，以後儘量不要買了。
一個顧客購買了哈密瓜水果盤，他說：“一個人住，買整個瓜吃不完，每次想吃了，就買個水果拼盤，不浪費又方便。”
我想很多人買水果拼盤主要是圖個方便，回家不用自己削皮，打開包裝就能吃，看起來也挺乾淨。
可是這樣的真的乾淨衛生嗎？
記者從市場上隨機購買了4 份盒裝切片水果，送去進行了檢測，結果發現，4份樣品的菌落總數均10000cfu/g 以上，遠遠超過了1000cfu/g的標準。
超市水果拼盤可能存在細菌超標：超市切水果時，基本都不會清洗，水果外皮的細菌，就會經過刀具傳給水果的食用部分，切開的水果在存放時間長了，細菌會滋生。尤其西瓜在夏天抑菌的效果特別差。
而且切開的水果營養會丟失：大家都是知道水果中都含有豐富的維生素c，其實維生素c是非常嬌氣的，容易在空氣中氧化，營養很容易流失，如果切開的鮮果，存放營養成分，可能會降低。
很多時候超市的水果拼盤都是挑選擺放時間久，表皮面有些黴爛的水果製作的，新鮮沒有保證，營養價值還是口感都會有影響，畢竟我們的身體健康才是最重要的，建議大家買新鮮的完整水果。
哎，小編前兩天就買了一盒切好的水果，味道一言難盡……還是別懶了，動動手，吃得放心！其實自己動手製作水果拼盤也是很簡單的，下面小編為大家分享幾款可以輕鬆搞定的水果拼盤。
蘋果 獼猴桃葡萄水果拼盤
獼猴桃 哈密瓜 櫻桃水果拼盤
獼猴桃 柚子 桔子水果拼盤
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