民以食為天，對於吃貨們來說，沒有什麼是比吃更重要的事情了。如果你的男朋友或女朋友是吃貨，那你就不能錯過每一款好的食物，幫你做出健康衛生的美食，收穫男女朋友的心的前提是守住女朋友的胃，你和吃貨男女朋友的幸福生活只差這些美食了，今天小編要給大家分享的是乾鍋包菜，如何做出飯店的味道？這一步最關鍵，很多人不知道。
乾鍋包菜是一道四川的地方傳統名菜，屬於川菜菜系，包菜又名包心菜、甘藍、捲心菜、藍菜、圓白菜，蓮花白。圓白菜除了營養豐富、味道鮮美外，還有很好的食療保健作用。口感更嫩滑，入口綿軟、入味好吃，但是很多人在家裡總是做不出飯店裡的感覺，那是為什麼？其實是沒有掌握好技巧，如果掌握住了技巧，那就很簡單了，很多人不知道，其實這3步最關鍵，一起來圍觀一下？
在家做乾鍋包菜的時候，如果不用幹鍋的話，做菜時就要在鍋裡多翻炒一會兒，時間根據自己的喜好，喜歡脆的就可以少炒一會兒，如果用乾鍋的話，菜炒到即將出湯的時候就關火，然後再放鹽和雞汁調味，這樣做出來的包菜會更入味，更加鮮香。另外還有最重要的一點就是想要乾鍋包菜做的味道更濃郁，必須選擇陳醋，最後快起鍋時，放陳醋，會使乾鍋包菜味道更加好，白醋味道會淡一些。
這就是做乾鍋包菜的技巧，調料不需要很多，掌握這個關鍵步驟，做出來的乾鍋包菜吃著香脆爽口，而且回味無窮，喜歡的朋友可以在家裡試著做一下哈！美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。也是一種場合。場合好吃起來也有味道、人人都想吃上自己喜歡的。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康。
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