話說同事花姑的乾兒子，他特別愛吃零食，而花姑這個人平時愛做小零食，這不就認了一門“天作之合”的乾親！自打花姑新研製出這款做法很簡單，味道一級棒的零食後，不僅他的“乾兒子”變得親了起來，而且又多了好幾個乾兒子、乾女兒。既然來了，不妨學一下這個不用烤箱的簡單零食吧！
需要準備的食材有：
雞蛋 5個，麵粉 400克，白砂糖 100克，純牛奶 100毫升（也可根據自己的口味，加入適量香蕉會更加美味）
具體的做法如下：
1、用分蛋器把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，將蛋清中放入白砂糖，用打蛋器把蛋清打到發白後備用；
2、用筷子把蛋黃打散，加入麵粉，攪拌均勻備用；
3、將打發的蛋白加入到“步驟2”的蛋黃糊中，順時針（逆時針亦可，但不可兩種方向）輕輕地攪拌均勻；
4、拿來一個保鮮袋，將“步驟3”的麵糊裝入到保鮮袋內，然後用剪刀在其底部剪掉其中的一個角，留出一個小洞即可；
5、將鍋加熱後，開最小的火，在鍋上放一張油紙，擠出適量“步驟4”的雞蛋糊到平底鍋上，蓋上鍋蓋燜5分就可以出鍋了。
6、按照“步驟5”的方法，將剩餘的雞蛋糊全部做成美味的“小蛋糕”即可。
聽花姑講，她做這個簡單又好吃的小零食“雞蛋糕”時，不知是忘記關門，還是怎地了。隔壁的小朋友們一個個地竟聞香而來，搞得她把這個標準分量做完，沒夠分發的。只能再繼續做一個批次啦！鄰居家來認領孩子時，開玩笑說，“要不我家的孩子你做乾媽吧？”
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