慰勞慰勞我辛苦的老公吧，忙活半天，只為給你一個滿滿的驚喜喔，期待你的獎勵！
雞腿2個，洗淨備用。雞腿下鍋，八角一個，花椒一小撮，蔥、姜適量下鍋一起煮，大火燒開之後轉中火煮15分鐘左右，最後用筷子撮一下雞腿，能輕輕撮穿雞腿，沒有血水流出就可以了，如果不行就多煮幾分鐘。
準備一盆涼開水，雞腿熟了之後撈起來放入冷開水裡至雞腿冷卻。等雞腿冰涼之後，就把雞腿肉撕成一條一條的，裝在盤子裡。
這個時候最重要的調料來了，姜、蒜切碎。超級辣的小米椒洗乾淨。小米椒切成小段。
把佐料淋在撒好的雞肉上面。灑上熟的脆花生米，花生米是之前做好沒有吃完的，就是用油直接油炸的。
再淋上花椒油，花椒油也可以多放點，覺得麻的味道夠了就行。最後灑上香菜葉，醃製一會兒讓雞肉入味就可以開動了。
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