雞胸肉富含具有提高記憶力的咪唑二肽，更是減肥人士的最愛，今天小編教大家這道香辣雞胸，這道菜可以搭配任何你喜歡的蔬菜，是補充優質蛋白很好的菜。
食材
主料
雞胸肉2塊
配料
鹽5克、辣椒粉2克、黑胡椒碎2克、食用油適量
香辣雞胸肉的做法
1、雞胸肉沖洗乾淨，從中間一切為二。
2、撒上鹽、黑胡椒碎、辣椒粉。
3、用手抓勻調料，輕輕按摩雞胸肉，放入冰箱醃製1小時。
4、將雞胸肉放在鋪有錫紙的烤盤中，再蓋上一層錫紙。
5、烤箱200度預熱10分鐘，烤盤放烤箱中層，溫度200度，時間20分鐘。
6、15分鐘後，再撒上辣椒粉、孜然粉。
7、表層再刷上食用油，蓋上錫紙，繼續烤5分鐘。
8、時間烤到時間，就可以取出食用了，這樣一道好吃的香辣雞胸肉就做好了，小夥伴們學會了嗎。
1、錫紙要包嚴，防止肉質流失水分，口感發柴。剛烤好拆錫紙時要小心熱氣燙手。
2、為了肉質更嫩，還可在醃製時加入適量蛋清。
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