雞翅中是雞裡很好吃的部分，做成乾煸的外焦裡嫩，香辣雞翅中也十分下酒。❤
準備材料：
雞翅中 蔥薑片 料酒 鹽 幹辣椒段
十三香 澱粉 白糖 雞精 蔥薑蒜末 花椒
步驟：
1.雞翅背部劃幾刀，放入碗裡，放入蔥薑片、料酒、鹽、十三香攪拌均勻醃製20分鐘
2.油溫五成熱下鍋炸，小火炸熟撈出，開大火復炸一邊，金黃撈出
3.鍋中放少許油，放入蔥薑蒜末，幹辣椒段、花椒翻炒香，放入翅中翻炒，加入白糖、鹽、雞精調味即可出鍋（想吃香菜、芝麻、芹菜的也可以放點）
放入芝麻更香哦❤很簡單可以試試
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