花生豬腳湯是很多人的最愛，啃著軟Q的豬腳，喝著有濃濃花生味的湯，真是大大的滿足呀！但是一提到燉豬腳，大家就覺得好煩喔！這時候就要派出大同電鍋超人囉，再難的任務交給他，一切都可以迎刃而解，軟Q的豬腳輕鬆上桌！
材料
生花生半斤，豬腳1支，紅棗12個，當歸3錢，丁香1錢，鹽少許
做法
1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。
2.豬腳入水川燙去浮末、洗淨。
3.待花生煮約七分熟時，丟入豬腳同煮。
4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水衝淨。
5.待豬腳約 8分熟時，丟入紅棗、當歸、丁香同煮，
6.待豬腳熟爛、 汁稠即可。
訣竅
1、對色相比較要求的話，建議不要選用紅皮花生，因為這樣會讓湯水顏色過深。
2、放入火麻油主要是為了，能夠解膩，火麻油是火麻仁壓榨的植物油，不是我們平常說的麻油，所以效果會不一樣，營養價值也不一樣。如果是放麻油的話，就建議不用放了。
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