說道咱們中華美食，那可能七天七夜都講不完，九百六十萬平方公里的沃土上，五十六個民族有自己的特色菜，從川菜、魯菜、粵菜、蘇菜四大菜系，又加入閩菜、浙菜、湘菜、徽菜，形成著名的“八大菜系”，所以說中國是美食國度一點沒錯。
為展示美食，其實國內拍攝了很多相關的作品，其中《舌尖上的中國》基本家喻戶曉，但它的拍攝手法和人文氣息濃厚的旁白，讓一道道菜品瞬間飛昇幾個level，不太接地氣。
但最近有個韓國大叔，到中國來拍攝美食“吃播放送”，大受歡迎，豆瓣評分高達9.5。
這檔節目是tvN推出的《Street Food Fighter》，即《街頭美食鬥士》，從名字上就能get到，主要是講街頭就能買到的食物，應該是能讓很多觀眾有共鳴的。再加上tnN一貫高水準的製作模式，這檔節目大受歡迎也是意料之中，但令人意外的其實還是第一期和第二期，主人公白鍾元在成都和香港，把街頭美食拍的讓當地人都覺得很棒，這是很難得的。
美食鬥士白鍾元第一期先到成都，天府之國、美食之都。
在成都，他的第一站先到的是夜市。成都的夜市美食文化不說源遠流長，但也存在了很長的時間，很多攤位都是在晚上推著車走上街頭，開始給晚歸或者出門夜生活的人提供一餐美味的食物。
燒烤，全國各大美食街必不可少的一道街頭小吃，炭烤出來的食物尤其美味。
（滋滋冒油的羊肉串讓人移不開眼睛）
土豆是成都人酷愛的一種食材，青椒土豆絲、酸菜土豆絲、乾鍋土豆、烤土豆、狼牙土豆和鍋巴土豆。
將土豆切成小塊，用熱油炸熟，再放上各種佐料拌勻，可以選擇麻辣、糖醋和糖醋麻辣三種口味。
（搭配也是很好笑惹~）
除此之外，成都夜市還有很多“主食”，比如炒麵、炒飯和炒河粉，將蔬菜等食材加到一起，和米麵一起炒制，這種搭配很奇妙，但非常好吃。
所以發出這樣的感嘆也很正常。
白天，有豆漿油條、豆漿發糕、豆漿包子等很多搭配。
還有軍屯鍋盔這種有傳說傍身，吃起來嘎嘣脆的麵食，一口下去油而不膩，飽腹感很強。
來看看白鍾元的評價↓↓↓
走訪完街邊小吃，他去到一家老成都名店——陳麻婆豆腐，說到麻婆豆腐，知名度應該非常高，這家老店生意一直熙熙攘攘。
講真，白鍾元真的很會吃，麻婆豆腐拌飯，味道真的真的很不錯。
除了街邊小吃和傳統老店外，他也到成都知名旅遊景點——寬窄巷子。
在這裡有三大炮，兔頭、豆腐等小吃……
肥腸粉是成都雙流衍生出的街頭小吃，麻辣味十足。
擔擔麵
豆花兒
宮保雞丁
魚香茄子
豬腳鴨肉雙拼飯
當然少不了熱火朝天的串串
火熱的成都之旅畫上了圓滿的句號。
第二個街頭，白鍾元選擇了國際化大都市——香港。
正如白鍾元所說，香港的特殊地理位置和歷史因素，讓它成為一個兼容幷包、百花齊放的城市，各地的美食都能在香港找到，而最正宗的香港風味，才最令人嚮往。
港式鴛鴦
擁有美味湯底昇華整碗麵的味道的番茄面
金黃的奶油豬
避風塘炒蟹
煲仔飯
雲吞麵
咖喱魚蛋
豬肝粥
當然，白鍾元老師的胃容量也非常可觀，走街串巷真的裝了非常多的食物。
不過中國美食就暫時只到成都和香港，第三、四期分別去的是泰國曼谷和日本東京。
看完《街頭美食鬥士》，想必很多人都和小Y一樣，早已經飢腸轆轆，越看越餓，尤其是深夜，簡直是自己在找虐。但這檔節目拍中國美食為什麼評分能這麼高呢？
原因很簡單，它拍出了城市中最普通、最尋常卻最容易被鏡頭忽略的東西：煙火氣。
食物本來就是很需要煙火氣，如果失去這個，那美食也變得寡淡無味，這也恰恰是近期一些美食節目的一大弊病。
對於老百姓來說，大家愛看的並不僅僅是五星級飯店或米其林餐廳，精緻的菜餚和靜默的餐桌禮儀，而是喜歡熱鬧的市井氣息，這才是屬於絕大多數人的生活。
《街頭美食鬥士》就做到了這一點。
成都、香港兩期中，白鍾元沒有選擇一家大飯店，基本上都是街邊小攤。
隨處可見的推車、門店，拿著就能邊走邊吃的各種串兒和小吃零食。
在成都，白鍾元特意探訪了百年老街的茶館。其實茶文化在成都風行多年，備受歡迎的不僅僅是人民公園的鶴鳴，還有像節目中展現的觀音閣老茶館，一股濃濃的生活氣息撲面而來，這就是很多成都人的生活常態。
在香港，夜市裡的大排檔是最受居民喜愛的就餐位置，熱鍋熱灶，升起的灶火和老闆熟練的顛勺技術，令菜餚加上厚重的生活感，這樣的食物，透過屏幕彷彿能聞到一陣香氣。
而且白鍾元的準備功課做得非常充足，很多關於美食的典故可以立刻講出來，比如軍屯鍋盔和張飛、麻婆豆腐的由來，這無形中給很多觀眾增加了好感。
說來有些好笑，一個韓國大叔，一檔韓國節目，拍攝兩期中國城市美食就在豆瓣上獲得9.5的高分，看過以後發覺這分數絕不虛高，這個結果挺耐人尋味，不過中華美食千千萬，
希望之後也能有本土節目能讓觀眾有這種“穿破屏幕的垂涎欲滴感”，那才能讓神秘的東方美食得到更好的傳播和傳承。閱讀更多 影視評論人 的文章
